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凉菜拉丝了还能吃吗
腌的咸菜有点烂掉一样的,
可以吃吗
答:
少量食用
,可能会引起腹胀腹痛等不良反应。 发霉的东西吃了对人身体不好。小心为上,健康最重要。烹饪过程中,也能杀死部分霉菌,但不能完全的杀死。会有霉菌残留。 大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎,呕吐,腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视 腌的咸...
纳豆
凉菜
的做法步骤图,纳豆凉菜怎么做好吃
答:
接通电源,发酵16至24小时,直到豆粒表面覆盖一层白膜,且有
拉丝
效果为佳,纳豆做好了。步骤 5 点击查看大图 做好的纳豆可直接
食用
,用保鲜膜封存放入冰箱冷藏或冷冻效果更佳。步骤 6 洋葱切丁,放到碗里,放生抽,醋,香油,拌匀。步骤 7 黄瓜切丁,放入洋葱碗里,先不拌。步骤 8 点击查看大图 ...
秋葵怎样煮不会
拉丝
发粘
答:
等秋葵充分凉透后再捞出控水,按成菜要求切成条或块等形状,就
可以
用来制作各种菜肴了。生秋葵若是直接
食用
十分的涎黏,还带有涩涩之感,经过焯水处理能清除掉其中的鞣酸,可去掉涩涩的口感,而黏性的涎属于粘液蛋白,在经过高温焯水处理也会使蛋白变质,可去掉黏黏的感觉。【秋葵的功效】:1.补肾秋葵籽以及...
撇拉菜的做法大全
答:
答:你好,
撇拉菜可以切丝用开水焯一下
,加入生抽,辣椒油,醋,盐,香菜等调味做为一个凉拌菜来吃。
秋天天气很凉,凉皮坏了会
拉丝吗
?
答:
凉皮是一种非常受欢迎的陕西传统小吃,主要由面粉制作而成,通常搭配着
凉拌菜
或者肉酱
食用
。秋天气候渐凉,凉皮存储和制作的条件比较苛刻,如果保存不当,其质量容易受到影响,导致色泽变成暗淡,口感变差,甚至出现
拉丝
现象。凉皮出现拉丝现象的主要原因是面团水分不足,导致面筋缺水,弹性变差,面团容易断裂...
粉条的美食做法有些什么?
答:
将煮熟的粉条卷入生菜、火腿、黄瓜等配料中,搭配特制的酱料
食用
。这种吃法清爽可口,适合作为夏日的
凉菜
或小吃。以上只是粉条的一些常见做法,实际上粉条的应用非常广泛,
可以
根据个人口味和喜好进行创新和变化。无论是热炒、凉拌、煲汤还是做小吃,粉条都能以其独特的口感和吸味能力,为菜肴增添风味。
除了炒、蒸,还有哪些制作美食的方法?
答:
我国
凉拌菜的
关键烹饪方式:炝、拌、腌、卤、冻、酥、熏、酱、卷、腊、挂霜、灌,总共12种。例如煎是油不
可以
过多,渐渐地烂熟,能够称之为香煎。炒就油适当渐渐地炒过,可生炒,家常菜。爆要用走红高温度迅速烂熟,也可以说油爆。炸便是油要多把物品放到锅中里直炸熟,能直接吃,叫香炸。...
纳豆
凉拌菜的
做法有哪些?
答:
纳豆的做法也非常多,
可以
直接煮熟
了吃
,也可以炒着吃,不过很多人更喜欢用它搭配
凉菜吃
。下面我就教一下大家如何用纳豆
凉拌菜
。第1步,先准备配菜。首先把黄瓜洗干净切成条,放到一个小碗里备用,这里我建议黄瓜切条吃起来更爽,比单纯的切丝更有嚼头。另外也可以准备一些秋葵,把秋葵清洗干净然后去...
怎样炒糖生姜
答:
熬制糖姜水充满小细泡,姜片变得略透明。用筷子沾少许糖浆,用手摸一下
可以拉丝
即可 9.准备一个干净的不粘锅,用筷子捞起姜片 10.小火加热2分钟左右,不停的搅拌 11.直到锅底出现白色的糖浆,关火,利用余温不停的翻炒 12.锅里会迅速出现反沙想象,快速翻炒让姜片降温;自制的糖姜片,吃起来,辣度...
粉条的制作方法
答:
1、调糊:取含水量约为45~50%的潮淀粉,用约为粉量2.5倍的冷水徐徐加入,并用木棒不断的搅拌,同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。明矾能增加粉皮的韧性和弹性,并且还有防腐和疏水作用,使产品不易吸湿受潮。2、成型。用粉勺取调成的粉糊少许,放入旋盘内,旋盘为铜或白铁皮做成的,直径约20...
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