南瓜饼的做法有哪些?答:1.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成。 2.食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出 的新鲜南瓜...
南瓜饼的制作方法答:下面,我们来介绍一下南瓜饼的制作方法。蒸熟南瓜泥南瓜洗净,切块上锅蒸;蒸熟的南瓜泥过筛,这样口感会更好。加入糯米粉、白糖、黄油在南瓜中放入糯米粉、白糖、黄油,搅拌均匀。擀成饼状,压花将面团擀成饼状,用压花器,压花;水煮熟锅里放水,等水开后,放入压好的南瓜饼煮,饼飘起来时,就熟了。