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团年菜可以是荤卤菜么
团年
饭菜为什么要卤?鸡鸭鱼肉?
答:
卤菜,通常可以提前做好,可以减轻当开做压力减少现做菜的数量,而且
卤菜可以
冷食,另一方面卤菜也很受欢迎。所以在大家庭卤菜是必备菜之一。不仅卤菜,还有蒸菜(食前蒸热),油炸一类都可以提前做好。
团年
当天只要做必须的热菜即可。否则一大堆菜全部用半天时间做完,得多少厨师,多少锅灶才行啊。
请问,在家里准备
团年
宴,应该准备些什么菜肴,请告知。
答:
东北一般都会有
卤菜
,多是猪脚和鸡爪,也有肘子,当然还有鱼是少不了的,东北比较喜欢炖,我个人比较偏爱清蒸,如果你特别想学,你
可以
在百度搜索下“美食天下”里面有不少菜谱,当然还有不少关于饮食的网站也有介绍。
春节年夜饭必做的10道菜,春节必吃的10种食物年夜饭
答:
1、 红烧鲤鱼: 鱼是年夜饭上不
能
少的一道菜,因为民间有年年有余(鱼)这一说法,除夕夜吃红烧鲫鱼也有大吉大利的意思。2、 鸡肉 :除夕
团年
饭桌上少不了鸡,寓意吉利,年夜餐桌上也要摆一只鸡,那是吃鸡起家。3、 饺子 :北方除夜年夜饭必吃的一道菜就是饺子,“饺子”也叫“...
老广州年三十年夜饭菜有哪些
视频时间 00:57
卤菜
什么时候是旺季?
答:
卤菜
严格来说,也没有什么旺季与淡季之分,一年四季均可食用,但是相比较而言,还是夏季食用卤菜的概率会多一些。
仙桃春节有什么特色美食?
答:
卤菜
冬天做菜凉的快,蔬菜也经常与火锅相配,在吃火锅之余,卤菜是最便捷且丰盛的了,卤菜拼盘招待亲戚和朋友最合适不过了。味道也很受欢迎,有
荤
有素,肉和蔬菜,藕,千块,海带,鸡蛋卤在一起,没有比这更舒服的了! 5、团子 每年农历正月十五,家家户户都会准备团子,其美名为团子也寓意着团团圆圆。做法也很简单,...
哪个介绍几个邵阳特色的菜给我
答:
10.[
团年菜
] 是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。
过年你们家雷打不动的经典菜色是什么?
答:
前的时候嗯,在我们家里雷打不动的
菜
,主要有鱼,然后还有烧鸡,我觉得鱼在我们家里是必须要有的东西,然后鸡也是最后就还是有一道菜是排骨炖豆角这道菜在我们家里也是必须要有的
快过年了,我想学做几道菜,大师们帮帮忙...
视频时间 00:48
家常
卤味
拼盘
答:
猪肉(其它如鸡,鸭,牛,羊肉也
可以
,
卤菜
大家都知道的),卤料(淘宝上有卖,品牌很多,如秘制卤料王,自家卤等)做法:第一步,买好卤料和肉(鸡鸭的爪、翅膀、腿;猪肉、牛肉、羊肉等都可以)。一般的1克卤料可以卤20-25克肉,大家按这个比例来配就好了。第二步:将卤料、肉、水一起放到锅里...
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