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奥灶面的历史
奥灶面的
由来 奥灶面的来历的两种说法
答:
1、据说与风流天子乾隆皇帝有关:乾隆皇帝三下江南之时
,一日微服远足,不带随从。至晌午忽觉腹饿不堪,至半山桥已不能似往常那样潇洒。此时忽见一村舍前有位老妪正操勺烧面,那灶头龌龊异常。于是乾隆皇帝急向前恳请她盛了一碗,吃了一口,觉味道极佳。后来天子铭记在心,遂思赐名“奥灶”之名,...
奥灶面的
由来是什么 奥灶面的由来是啥
答:
1、奥灶面馆原本是清朝同治年间昆山玉峰山下的一家小铺
,因经营不善,几经易手,落入小女子颜陈氏手里,在她悉心经营下,取南北面食之长,研制出一种面白、汤红的红油面,得名“奥灶”,吴语中所有邋遢之意。2、但由于色香味俱佳,反衬其美味,深受过往食客的喜爱,也成了昆山人的骄傲,凡是昆山人...
在苏州那边有种面为什么叫
奥灶面
呢,感觉名字很奇特。
答:
关于“奥灶”二字,历来众说纷纭。
传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面
,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:...
奥灶面的
由来
答:
传说乾隆皇帝微服下江南时
,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥饿,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”,从此就...
昆山
奥灶面的
来历
答:
的谐音“奥灶”为招牌,使
奥灶面
名声大噪。以上说法均无确凿
历史
证据,仅为民间传说,但昆山奥灶面确实是一种具有地方特色的传统面食,深受当地人喜爱。奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃,属于苏菜,该菜品被称为中国十大面条之一;到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。
昆山
奥灶面的
来历
答:
奥灶面
是昆山市的传统美食,属于苏菜系,被誉为中国的十大面条之一。游客游览昆山玉峰山时,常会前往著名的“奥灶馆”品尝这一特色面食。奥灶馆自2020年起已有近百年
历史
,最初名为天香馆,后由陈秀英接手并更名为颜复兴。陈秀英凭借其精湛的烹饪技艺和对顾客意见的重视,使这家只有三张半桌子的小...
有谁知道昆山的特色面
奥灶面
这个名字的由来吗?
答:
奥灶馆至今已有近百年的历史
。它的前身是昆山的“天香馆”,因为经营不善,店主弃馆而走。债主赵三老太将它交给绣娘陈秀英经营,易名“颜复兴”。心灵手巧的陈秀英本来就擅长精细小吃烹调,她虚心征求意见,精心烹饪制作,果然非同凡响。只有三张半桌子的小面馆顾客盈门,名声四扬。解放后,根据“奥妙在...
乾隆王和
奥灶面的
故事
答:
江苏昆山的
奥灶面
已有100多年
的历史
,传说当年乾隆皇帝微服私访下江南,乘舟沿着清澈的娄江缓缓而行。船行至玉峰山时,在山脚下闻到一阵阵面条的清香。皇帝便命船家靠岸,上岸后寻香而去踱步到一个小面摊前,瞧见一个老汉正在煮汤下面条。老汉见有客前来,忙让女儿上前招呼让座。片刻,一碗热腾腾的...
昆山特产比较方便带的有什么?
答:
〖本地特产〗
奥灶面
:奥灶面出自奥灶馆,位于现亭林路,至今已有近百年
的历史
。它的前身是昆山的“天香馆”,因为经营不善,店主弃馆而走。债主赵三老太将它交给绣娘陈秀英经营,易名“颜复兴”。心灵手巧的陈秀英本来就擅长精细小吃烹调,她虚心征求意见,精心烹饪制作,果然非同凡响。只有三张半...
在线等,昆山特产有哪些
答:
昆山特产有:正仪青团子、
奥灶面
、万三蹄、阳澄湖大闸蟹 昆山是江苏的一座地级城市,拥有悠久
的历史
和丰富的文化底蕴。这里是昆曲的发源地,到昆山旅行,一定不能错过当地的特色美食。首先,我们来说说正仪青团子。这是昆山的传统特色小吃,具有非常悠久的历史,据说起源于清朝末年。正仪青团子的制作工艺十分...
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