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家常自制火腿肠的做法
火腿
香肠具体都是怎么做的呢?
答:
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400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可
。火腿肠做好后可以直接切片吃,也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。自制火腿肠的成品图 自制火腿肠的烹饪技巧 技巧tips 1、肠衣我是从网上买的,一般买了附送漏斗。2、灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些,不要用力过大,肠衣容易撑破。3...
如何
自制火腿肠
家庭
做法
?
答:
大葱1小段 姜1小块 玉米淀粉100克 红曲粉2克 盐1茶勺 白糖3克 十三香3克 胡椒粉2克 步骤1
自制火腿肠的做法
大全 准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用 步骤2自制火腿肠的做法图解 400克猪肉馅 步骤3自制火腿肠的
家常做法
将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。(用刀剁碎也...
家常
猪肉
肠的做法
大全
答:
自制
猪肉
火腿肠的做法
1.猪肉剁碎,可用绞肉机绞碎,越碎越好 2.剁好的肉馅放入盆中,加入葱花,盐,十三香,牛肉粉,酱油,料酒,耗油,牛肉粉也可以换成味精,因为我家不吃味精,所以放的牛肉粉提味 3.锅倒油,烧热,浇到葱花上,为了更提味 4.一个方向搅拌,搅拌均匀 5.加入红曲米粉,没有...
制作火腿肠的
配方?
答:
2、搅至发粘是个力气活,只有发粘才会脆爽。3、要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸,因为刚做好的
火腿肠
很软直接用锡纸会用很多,而且两端拧的时候不敢用劲,一使劲锡纸易破,而冷冻后肠很硬,用能够包住
肠的
锡纸量就够了。这点非常重要哦!
怎么
自己做火腿肠
答:
火腿肠做法
如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
外面的烤肠让孩子吃着不太放心,如何在家
自制
烤肠?
答:
吃起来特别有嚼劲!把他们打碎就行!炒,这是最
家常的做法
。先把普通的香肠切成片,起锅烧油,下锅,再放盐,接着翻炒2~3分钟,调小火候,放干辣椒面、葱花,炒拌1分钟肠衣洗净,里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗,漏斗杂货店就有卖,2块钱一个,将肠衣套在漏斗上。
自制火腿肠的做法
及配方
答:
自制
午餐肉
火腿肠的做法
1准备五花肉馅1000克2称取100克午餐肉调料粉,加入200ml清水3搅匀4加入肉馅使劲搅拌,使肉馅产生粘性5肠衣用清水洗去盐份,套在水管上清洗干净肠衣内测,将肠衣套在灌肠器上。火腿肠
家常做法
准备食材猪肉,玉米粒,淀粉,蛋清,食盐,黑胡椒碎,生姜,大葱,料酒
制作
方法1 首先...
香
肠的做法
答:
香
肠的制作方法
工艺流程:1、切好的猪肉放在容器内,放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁(姜切小块,用料理机打碎,挤汁,或者是用刀剁碎,挤汁),将其彻底搅拌均匀,腌渍1小时。2、将买回的肠衣充分浸泡,挂在机器的灌肠杆上,将肠衣前端打结,将腌好的肉倒入机器料斗,开始灌肠...
火腿肠
怎么做才好吃
答:
火腿肠
蛋汤 材料:美好火腿肠、鸡蛋两个、生菜、鸡精、盐、胡椒、油
做法
:1:美好火腿肠切片,鸡蛋打散,生菜切段备用。2:油下锅待8层热倒入打好的鸡蛋液,把鸡蛋煎得两面黄这时倒入火腿肠炒几下,加水,水开了倒入生菜,水再开了就好了,3:关火放鸡精、盐、胡椒调味。起锅放点葱段味道更好哦...
自制肠的家常做法
答:
1.先将买了好的肠粉加水搅拌均匀。2.再将盘的底部刷好油,倒入适量肠粉,上锅蒸约一分钟左右。3.可以选择加鸡蛋、
火腿肠
等等,上锅蒸约三分钟。取出卷成卷,装盘备用。4.将选好的青菜洗净,再将青菜焯水两分钟。青菜摆盘,淋上生抽即可食用。
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