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小鸡腿和鸡爪一起的做法窍门
卤
鸡腿
鸡翅
鸡爪的
正宗
的做法
答:
1
、食材:
鸡爪
200克,鸡翅250克,花椒适量,
鸡腿
500克,大葱2根,胡椒2勺,姜5片,盐1勺,料酒2勺,老抽2勺,干辣椒10个,大茴少许,蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡爪肉食材用清水洗净,撒上适量盐和料酒,用手搅拌均匀,放置30分钟左右入味。3、用炒锅加入冷水(自来水),将入味后的食材倒入锅中...
卤
鸡腿鸡爪
怎么做?
答:
做法
:
1
.把
鸡爪和鸡腿
洗干净,剪去鸡爪上的指甲,沥干水分备用。2.起锅倒入适量的植物油,油热后倒入豆瓣酱爆香。倒入准备好的大料。3.爆香后倒入2大碗水,加入盐、糖、胡椒粉、老抽和生抽调味,大火煮开。4.把鸡爪和鸡腿放入电饭锅里,倒入准备好的汤汁和料酒,按下猪肉的功能即可。5.做好的鸡爪...
鸡腿
、
鸡爪
要怎么做才好吃呢?
视频时间 00:42
鸡爪和鸡腿
怎样做好吃
答:
炒鸡:调料出味后,加入
鸡脚和鸡腿
,煸炒至变色;加入生抽,炒至每块肉都沾满颜色。5/7 加水:倒入可覆盖全部鸡肉的温开水,再加三颗冰糖,盖盖子小火炖。6/7 调味:还剩三分之一汁时、加入盐和葱段。最后一步 出锅:汁快炖尽时,加入香菜段调味。可以关火!小贴士 1.冰糖之所以在炖的时候加入...
炖
鸡腿
鸡瓜怎么做好吃
答:
1
.
鸡爪
鸡珍
鸡腿
切大小适中的块,放入一勺料酒两勺生抽,腌半小时。2. 香菇,胡萝卜,青椒切好备用。3. 葱,姜,蒜切好备用。4. 锅内倒少量油,待油热放入腌好的鸡肉块大火翻炒一会儿。5. 待鸡爪鸡珍鸡块变色后加适量水,水量最少要没过鸡块。放入葱姜蒜,花椒,盐,大料,一勺糖,再放入...
自己在家如何卤
鸡腿鸡爪
答:
-【卤
鸡腿鸡爪
】--- 准备食材:琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。
做法
步骤:
1
、首先把琵琶腿用清水冲洗解冻,解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料,把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅...
鸡翅
鸡腿鸡爪一起做
怎样做好吃
答:
1
、
鸡腿
除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。现针对E世代年轻网络族推出的...
卤
鸡爪的制作方法
和步骤
答:
(零失误)卤
鸡腿
、
鸡爪
、鸡蛋、鸡翅
的做法
鸡洗净焯水 请点击输入图片描述 焯水 请点击输入图片描述 捞出用凉水冲洗 请点击输入图片描述 再次放入锅里,加入没过鸡的清水 请点击输入图片描述 准备材料(八角可适量减,三颗即可)请点击输入图片描述 放入锅里 请点击输入图片描述 放入生抽、老抽、醋、...
卤
鸡腿
方法
答:
卤
鸡腿的制作方法
如下:首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水,把配材全部放入。再放入卤水汁,把鸡腿也放入。先大火煮开,再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
新鲜
鸡腿鸡爪
怎么炸才酥脆
答:
!)打匀(别加水),全蛋豆粉糊就这样
做
好了。(豆粉糊要干干的比较粘稠,豆粉糊里面可以加少许盐或者味精) 4、放油加热到6成,然后开小火。把
鸡爪
裹上都粉糊下锅,煎到定型后取出。然后将油加到8-9成。全部将定型的鸡爪倒进去。炸到金黄后取出就作成了, 5、这样的鸡爪外酥里嫩,口感不...
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