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微生物检测一定要在什么条件下进行
微生物检验
操作中怎样保证无菌操作
答:
微生物实验室工作人员,
必须有严格的无菌观念
,许多实验要求在无菌的条件下进行,主要原因,一是防止试验操作中人为污染样品,二是保证工作人员安全,防止检出的致病菌由于操作不当造成个人污染。要求如下:1.1
接种细菌时必须穿工作服、带工作帽
;1.2 进行接种食品样品时,必须穿专用的工作服、帽及拖鞋...
微生物检验
包括
哪些
项目?
答:
微生物检测有一般微生物如细菌总数、霉菌和酵母计数检测,以及致病菌检测,
在一定的培养条件下(相同的培养基、温度以及培养时间)
,同种微生物表现出稳定的菌落特征。根据微生物的代谢特点,在培养基中加入某种指示剂或化学药品。与选择培养相比,鉴别培养基的鉴别所得结果的范围比较小,一般可直接测定某微...
做
微生物检验要
注意
什么
?
答:
1、室验需在洁净台进行
2、操作前用75%酒精擦洁净台面及四周,放好需用的实验器材及各种溶液,开紫外灯消毒30分钟,在关掉紫外灯30分钟后方能进入。2、进入无菌室前应用肥皂洗手,然后用75%酒精球棉将手擦干净。3、进入无菌间必须穿的专用工作服、帽及拖鞋、口罩,应放在无菌室缓冲间,工作前经紫外...
微生物
实验室的温度和湿度有何要求?
答:
1、实验室环境不应影响检验结果的准确性
;就食品微生物实验室而言,比较容易受到环境影响的操作有无菌检测,如果在洁净室内进行,那么洁净室容易受到外界环境污染,洁净室设计是否合理,如远离污染区、洁净室与外界环境是否有二级缓冲间隔离、试验人员进入洁净室是否更换洁净服,佩戴口罩,手套等等。2、实验室...
为
什么进行微生物检测
时,
一定要在无菌室里
才可以
进行检验
操作
答:
如果不是无菌环境,在实验操作过程中就会出现杂菌污染,从而影响实验结果。
微生物
菌落总数
的测定
答:
微生物菌落总数
的测定
:在
一定条件下
(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(ml)检样中形成
的微生物
菌落总数。一定条件包括培养基成分、培养温度和时间、pH、是否需要氧气等。在GB4789.2-2010的培养条件下所得结果,只包括一群在平板计数琼脂上生长发育的嗜中温需氧菌或兼性厌氧菌的菌落总数...
微生物检验
准备工作包括哪几个方面
答:
要有怎样的培养
条件
,怎样去观察结果以及数据处理,怎样填写
检验
报告。所有这些都了然于心,才建议你往下
进行
。2,所用器具的灭菌准备,培养基的制备、灭菌,样品的前处理,这些在相应的标准,以及很多的指导书都可以轻易查到,我就不多说。3,检验操作环境的准备:如操作台的紫外照射消毒,自身劳保用品的...
微生物检测
操作流程
答:
其次,微生物培养和鉴定是
微生物检测的
关键环节。首先将样品移入富含营养物质的培养基中
进行
培养,培养
条件
包括温度、湿度、氧气和营养成分的控制等。在培养的过程中不断观察细菌生长情况,并在生长充分后取
一定
量的培养液进行鉴定,主要包括形态特征、生理生化特性和抗生素敏感试验等。最后,结果分析是微生物...
微生物检验
时
的
注意事项
答:
1)做样时,窗户和空调要关闭,或用酒精对房间
进行
喷雾消毒,避免房间内空气流通影响超净台内部环境(最好在有通排风系统的恒温恒湿无菌间进行操作)。2)如果在原来的原料
微生物检测
室进行做样,要定期开启紫外灯,对房间进行杀菌。(2)小环境(超净台)1)定期清洁初效过滤器,要及时更换。2)做样前,将...
设备清洗验证中
微生物检测
是在清洗后检测还是在消毒后检测?
答:
清洗验证,肯定是在清洗后
检测
,主要检测最后一次冲洗水里
的微生物
含量。或者是在清洗后用无菌棉签擦拭,然后再测棉签上面的微生物含量。
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