00问答网
所有问题
当前搜索:
扁炒青绿茶第一泡
宜良宝洪茶冲泡方法
视频时间 1:70
绿茶
怎么泡才正确方法
答:
泡绿茶
采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。一般的绿茶冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶...
如何
泡炒
茶
答:
经过
第一
步的杀青之后,就可以进行第二步骤的揉捻,揉捻的目的是为了缩小体积,为炒干成形打好基础,同时适当破坏叶组织,既要茶汁容易泡出,又要耐冲泡。揉捻一般分热揉和冷揉,所谓热揉,就是杀青叶不经堆放趁热揉捻;所谓冷揉,就是杀青叶出锅后,经过一段时间的摊放,使叶温下降到一定程度时揉...
华罗庚故乡之茶,金坛雀舌
答:
产地:江苏省金坛市薛埠镇、指前镇等地,品种:中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。华罗庚故乡之茶,金坛雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌,属扁形
炒青绿茶
。金坛雀舌具有“三香合一”的口感:清香、花香、甜香三香融合,在绿茶中非常少见。如何挑选?形状:条索匀...
绿茶
都有什么好茶?怎么样识别?
答:
绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶
:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、
扁炒青
等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同...
炒
茶怎么炒?
答:
第一
步:首先,将采摘来的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。第二步:采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的,味道更好,更清香。第三步:洗干净锅,烧热后,就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大,茶叶不会堆成一堆,另外,柴火灶好控制火候。第四步:然后小火,不停地用手翻炒...
绿茶
和
炒青
有何区别?对身体各有什么好处?
答:
1
、性质不同:
绿茶
是采取茶树的新叶或芽。
炒青
是在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法。2、作用不同:炒青最主要的作用是迅速、彻底破坏酶的活性。茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心,清热解暑,消食化痰,去腻减肥。3、分类不同:由于在干燥过程中受到机械...
谁知道
绿茶
加工工艺?
答:
???绿茶按制法可分为四大类,即
炒青绿茶
、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。这四大类绿茶,中国都有生产,尤以炒青绿茶为多。???中国炒青绿茶,按产品形态分有长炒青(如眉茶)、圆炒青(如珠茶)、
扁炒青
(如龙井、旗枪)等。数量以长炒青为多,经精制整形后称为眉茶。它是中国重要的外销绿茶品种,在国际市场上素负盛誉...
清茶和炒茶啥区别 这是啥茶
答:
炒青绿茶
因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和
扁炒青
三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁...
什么是雀舌茶?金坛雀舌茶有什么特征、功效?
答:
【产地】金坛雀舌茶是产于江苏金坛西部方山、茅山东麓丘陵地区的扁形
炒青绿茶
。金坛雀舌茶产品朱熹沪宁沿线各城市以及香港,外销美国、法国、日本、加拿大等国家。【特征】金坛雀舌茶品级分特级和一级。金坛雀舌茶扁平挺直匀整,状如雀舌,色绿。冲泡后汤色鲜绿,清澈味鲜。【工艺】金坛雀舌茶清明前采摘芽苞...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
绿茶喝第一泡吗
绿茶第一泡需倒掉
炒青怎么泡好
茶第一泡
炒青绿茶属于半发酵茶吗
茶叶炒青怎么泡好喝
炒青绿茶的冲泡方法
扁形茶是不是只有绿茶才有
碧口绿茶第一泡能不能喝