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杏仁酥配料表
苏式
杏仁酥
答:
杏仁酥
是苏式糕点的主要产品,由于各式
配料
比例不同,操作方法各异,所以各处产品的口味各具特点,但以苏式的最著名。原料配方:面粉25公斤绵白糖(或白糖粉)12.5公斤熟猪油(或植物油)12.5公斤鲜鸡蛋2.5公斤小苏打0.5公斤生杏仁适量。制作方法:先将干面粉放在台板上,使成盆状,再将绵白糖、熟...
杏仁酥
我从不去买,自己做配方简单,零添加、零失败,好吃又好做_百度知...
答:
【家常杏仁酥】准备食材配方:
低筋面粉135克、杏仁粉50克、盐1克、泡打粉2.5克、小苏打1克、黄油95克、糖粉65克、鸡蛋一个、杏仁片适量
。详细做法:1、黄油放在室温环境下软化,然后打发至顺滑,加入糖粉搅拌均匀。2、分次加入鸡蛋液,每次搅打均匀,再加下一次。少量多次的添加搅拌,这样搅拌的效果...
情人节
杏仁酥
——香甜入口,甜蜜在心
答:
黄油:80g,细砂糖:50g,普通面粉:150g,杏仁片:60g,牛奶少许
做法:室温软化黄油用电动搅拌器搅拌分次加入细砂糖将黄油打至乳白色软滑加入面粉和切碎的杏仁片搅拌成面团用模具压制成型170度烤箱预热烤15分钟——20分钟稍微上色即可拿出晾凉ok小诀窍第三步面团很散,感觉那是相当干,所以呢就加了点牛奶,多少就自己掌握,...
什么样的糕点做起来方便简单
答:
杏仁酥
材料:低筋面粉120克,糖粉160克,盐1/4小匙,碎杏仁80克,香草精少许,黄油120克,杏仁粒30颗
。制作步骤:1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中,把碎杏仁加入拌匀。2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀,用手轻轻边抓边拌均匀,做成面团。3、将面团分小块,搓圆压扁,放在铺有不沾...
杏仁酥
配方和做法
答:
1,将除椰子油之外的所有材料混合。2,慢慢倒入椰子油,至材料可以成团,如果太干可以适当再加一点油。3,分成15份,团成小球,表面刷两层蛋液。4,放入预热185度的烤箱,烤15分钟至表面金黄,放到烤网上晾凉。成品图:
杏仁酥
的美味小技巧:1、刚烤完的时候会有很浓的鸡蛋味道,一定要放...
点心的材料和做法
视频时间 00:38
小点心的做法
视频时间 00:46
烘培类食品有哪些
答:
1、戚风蛋糕:戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁,或加上巧克力、水果等
配料
。2、麻香饼:麻香饼材料包括面粉、白糖、植物油、蜂蜜、小苏打、水、全蛋液、熟芝麻。3、
杏仁酥
:杏仁酥又称...
求一些容易做的小点心的做法,而且不用烤箱
答:
南瓜饼:材料:南瓜、汤圆粉、面包糠 做法:南瓜去皮切块蒸熟,蒸熟后捣成泥状,加入汤圆粉搅拌均匀,做成小圆形压扁,裹上面包糠,炸熟即可!注:土豆、红薯都可以做,方法一样!
快要过年了,有什么好的年货零食推荐吗?
答:
2、澳门永辉手信礼包 参考价格:125元/900g 喜欢吃蛋卷糕点之类的可以试试这款哦,澳门老字号,应该去过澳门的小伙伴都知道。家里人每次去澳门都必带的手信,
杏仁酥
、鸡仔饼,鸡蛋卷等等超多选择,过年喝茶必备!3、蜀道香全肉大礼包 参考价格:108元/682g 喜欢吃辣的小伙伴不可错过的一款零食。
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