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梅菜扣肉是川菜还是粤菜
梅菜扣肉是粤菜还是川菜
答:
梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,
属粤菜客家菜
,其中以广东梅州最具代表性(梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜,在四川传统筵席菜中咸烧白(梅菜扣肉)和甜烧白刚好组成一对菜)。
梅菜扣肉是
哪里特产
答:
1、
粤菜
,这个是属于广东的菜品,是一个非常美味的菜品,受到人们的欢迎。2、梅菜扣肉,汉族传统名菜,属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。3、通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,...
梅菜扣肉属于
什么菜系?
答:
梅菜扣肉属于粤菜
。梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜,正宗的梅菜扣肉在梅州地区。其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。菜品口感...
梅菜扣肉是
什么菜系?
答:
梅菜扣肉菜系:粤菜
,客家菜
梅菜扣肉是
什么菜系
答:
梅菜扣肉属于粤菜系
。梅菜扣肉是一道传统粤菜,也是一道非常有名的中国菜品。梅菜扣肉的主要原料是五花肉和梅菜。五花肉经过煮制、炸制、再蒸制等工序,最终与梅菜完美结合,形成一道口感醇厚、肥而不腻的佳肴。梅菜独特的香味与五花肉的味道相互融合,使得整道菜品味道浓郁,深受人们喜爱。粤菜系是中国...
梅菜扣肉属于
哪个菜系
答:
粤菜系
梅菜扣肉是
中国传统美食之一,
属于粤菜
系。在粤菜中,梅菜扣肉是一道颇具代表性的菜肴。在广东、香港和澳门等地区,这道菜肴常被视为家常菜,也是一道常见的宴席菜。梅菜扣肉的特点是瘦肉脆嫩,肥肉香滑,而且其味道浓郁,口感极佳。
梅菜扣肉属于
什么菜系
答:
这个
菜属于粤菜
。
梅菜扣肉是粤菜
中客家菜系中一种特色菜品,咸香的口味很适合下饭。现在广东地区很多地方在宴会上都会有这一道名菜,因为扣肉的肥而不腻,加上梅菜干的香咸可口,成为很受欢迎的一道菜品。客家菜如同客家语一样古老,是中华汉族饮食文化重要组成部分,是中原汉人迁徙南方定居下来后创造出一...
梅菜扣肉是粤菜还是川菜
答:
这道
菜是属于粤菜
。
梅菜扣肉是粤菜
系客家菜,广东省客家招牌菜,正宗的梅菜扣肉在梅州地区,同时梅菜扣肉也是浙菜系名菜。客家菜又称东江菜,是汉族饮食文化重要组成部分,与潮菜、粤菜并称广东三大菜系。客家菜以味美、鲜嫩、原汁原味、色香味俱全而著称,常见的客家菜有酿豆腐、盐焗鸡、猪肚鸡、梅菜...
梅菜扣肉是
哪里的地方特色?你的家乡有这道菜吗?
答:
众所周知,广东人非常会吃,他们能够把天地间各种各样的东西都能做出美味佳肴来,广东的许多美食也传到了全国。例如这道梅菜扣肉就是来自于广东的梅州地区,是一道传统的特色菜肴,其实大家在自己的家乡也可以吃到这道菜,那让小编带大家一起来看一看这道菜该怎么做吧。一、
梅菜扣肉梅菜扣肉
虽然来自于...
梅菜扣肉是
哪里的菜
答:
梅菜扣肉是
客家菜。梅菜扣肉是汉族传统名菜,属客家名菜,原是广东省
粤菜
里客家人的招牌菜,后明清时期从闽粤赣边区大量客家人嵌入湖南江华地区,并将客家菜肴和习俗结合湖南本土特色,形成了具有湘味特色的客家文化。梅菜扣肉虽然来自广东的梅州地区,但是在全国各地都会有这道菜。这道菜肉烂味香,吃...
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