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油炸驴肉丸子的做法窍门
炸
肉
丸子的
家常
做法
是怎样的?
视频时间 00:33
炸驴肉丸子的做法
答:
做法
:1、准备食材,马蹄去皮洗净,
驴肉
剁成肉末,鸡蛋一个。2、把马蹄拍碎后也剁成细末。3、驴肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。5、然后用手捞起驴肉不断的往盆中摔打,一直至把盆子倒扣还是牢牢的粘在盆底不会落下。6、把马蹄碎全部加入,再次充分搅拌至有粘性。
炸驴肉丸子的做法
是什么?
答:
做法
:1.驴肉洗净,剁碎;2.驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;3.锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带
丸子炸
制金黄浮起时捞出即可。
驴肉丸子
由精选优质驴肉和淀粉及香料手工炸制而成,刚出锅时口感酥软,色泽金黄诱人,肉质细腻,回味无穷,营养丰富,...
炸驴肉丸子的做法
答:
【
做法
】1、
驴肉
洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。2、肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味。3、莲藕去皮洗净,剁碎,加入肉末中继续剁一小会。4、盛入盆中,打入鸡蛋,再加适量淀粉(大约一勺多就够了)5、将馅料搅拌均匀。6、用手将肉末捏成小肉团,放入油锅
炸
熟即可。
油炸驴肉丸子的做法
答:
调料:大葱20克,姜10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克 氽驴肉丸子的特色:驴肉丸子鲜香滑嫩,菜心、木耳清脆爽口,丸子汤清香可口。氽
驴肉丸子的做法
: 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,...
驴肉丸子
怎么做
的做法
答:
驴肉丸子
汤
的做法
小白菜洗净,沥干水份 小白菜切段 香菜葱切碎 驴肉泥放油,盐,胡椒粉,生抽和鸡粉,搅拌均匀 加一汤匙水,顺时针搅拌,反复加五六次,继续顺时针搅拌 在加葱姜碎,搅拌均匀备用,加完水打好的肉,油光发亮,肉又嫩 锅里适量水烧热,放姜丝,盐和花椒粉,鸡粉,在到驴肉丸,水...
请问
驴肉丸
怎样做?用什么材料?
答:
氽
驴肉丸子的做法
:1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。2.小菜心片成两半,与木耳一起用开水焯出。3.勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、...
驴肉丸子的做法
答:
驴肉丸子的做法
如下:准备材料:羊肉、青萝卜、粉丝等。1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。2、青萝卜洗干净。3、青萝卜切成丝。4、煮锅加水,萝卜丝入锅煮。5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。6、再开锅,将粉丝入锅同煮。7、食材熟,加盐、胡椒粉...
油炸
小
肉丸
的家常
做法
答:
炸丸子的
步骤就是这些,下面介绍一些具体的
丸子做法
。干炸羊肉丸子 主料:羊肉500g 辅料:油适量、盐适量、水100g、淀粉2大勺、姜5g、鸡精2g、料酒2g、香油5g、白胡椒粉5g 1.把姜洗净切末 2.把羊肉剁成肉泥(3份肥肉,7份瘦肉)3.肉馅打水要慢慢加入水 4.加入水后要一个方向用筷子不停搅拌,...
柏香
驴肉丸
?
答:
做法
:1、将五花猪肉切成肉末,番茄用热水烫一下去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;2、将肉末放入鸡蛋液、盐、水淀粉、清水顺一方向搅拌均匀成馅挤成
丸子
,倒入开水中氽一下捞出待用;3、坐锅点火放油,油热放入葱段、姜片煸炒出香味,倒入高汤,捡出葱段、姜片,加入
肉丸
、盐、胡椒粉...
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