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清江鱼炖豆腐
微波炉怎么做鱼
炖豆腐
答:
1、
清江鱼
1条,
豆腐
1盒,豆芽适量,油适量,盐适量,花椒适量,干辣椒适量,老抽适量,豆瓣酱适量,葱适量,香菜适量,蛋清适量,蒜片适量。2、首先,将清江鱼洗干净,然后把鱼肉切成片,再用白酒、盐和蛋清搅拌均匀后,再腌制十分钟。3、接着,把准备好的豆腐洗干净切块,再放到微波炉里加热两分钟。4...
清江鱼炖豆腐
怎么做好吃
答:
作法一:1、姜片切割成粒,蒜头,小葱切条,野山椒剁碎。2、提前准备
清江鱼
一条,去鳞去内脏器官清理干净,用刀逐片将鱼类片成薄薄鱼肉,剁椒鱼头两开,鱼骨头斩块。将片好的鱼肉用姜,米酒,盐,郫县豆瓣酱翻拌腌渍起来预留。3、炒菜锅放进食用油,放入麻椒和朝天椒段炸香,捞起来切碎末预留。4、...
清江鱼炖豆腐
怎么做
答:
水晶粉条 1把
豆腐
250g 香菜 1小把 家常
炖清江鱼
的做法 鱼洗净划开,也可剁块,我整条炖的,请点击输入图片描述 鱼两面煎金黄,(我的锅其实刚刚盛下甚至有些费劲,煎的时候后悔没剁了,)下葱姜蒜香叶大料花椒爆香 请点击输入图片描述 下老抽,生抽,醋,糖,基本比例就是1:3:4:2...
白
豆腐清江鱼
做法大全
答:
清江鱼
洗净,两边横片口,内外摸盐,姜2片切丝码在鱼身上,腌30分钟
豆腐
切片/块,锅里放盐水烧开,把豆腐下锅汆一下。捞出用凉水泡着。防止豆腐粘连。油温7成放入姜片,花椒,然后,两面煎鱼,定型 鱼煎好后,锅里留底油,放入三大勺豆瓣酱,煸炒酱,直到酱开始有点冒泡。放入少量纯净水,酱汤烧...
清江鱼炖豆腐
的做法
答:
麻辣水煮
清江鱼豆腐
的做法 1.生姜切成粒,大蒜,大葱切段,泡椒切碎。请点击输入图片描述 2.准备馋猫解馋 清江鱼一条,去鳞去内脏清洗干净,用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片,鱼头对开,鱼骨 斩块。将片好的鱼片用姜,料酒,盐,豆瓣酱拌匀腌制起来备用 3.炒锅放入 菜籽油,下入花椒和 辣椒段炸香,捞...
清江鱼
怎么
炖
最好
答:
清江鱼
最好的炖法如下:主料:清江鱼1条、
豆腐
1块、金针菇1包。辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、盐2小勺、老干妈酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。1、鱼洗净切段。2、加入1勺盐、1勺料酒、1勺老干妈、1勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽,抓拌均匀,腌制半小时以上。3、豆腐切块,热锅放...
清江鱼豆腐
汤怎么做好吃
答:
1.首先把鱼洗净切块用料酒和生抽腌制10分钟、这里的鱼要选用新鲜的淡水鱼为好,
豆腐
用清水冲洗干净,切成麻将大小的块。2.然后把锅烧热,向锅内倒入平时炒菜用量的油,然后将葱姜蒜一起入锅煸香,喜欢吃辣的朋友还可以加一些干辣椒。3.有香味之后把调料捞出,升高油温至冒烟,这样不容易粘锅,将腌...
清江鱼炖豆腐
的做法
答:
做法:1. 将生姜切成粒,大蒜和大葱切段,泡椒切碎备用。2. 准备一条
清江鱼
,去鳞去内脏后清洗干净。用刀将鱼肉片成薄片,鱼头对开,鱼骨斩块。将鱼片用姜、料酒、盐和豆瓣酱拌匀,腌制备用。3. 炒锅中倒入适量菜籽油,放入干花椒和干辣椒段,炸香后捞出剁碎备用。4. 另起锅加油,加入豆瓣酱、大蒜...
豆豉
豆腐清江鱼
的做法应该是怎样的?
答:
准备材料:将
清江鱼
清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成段;老
豆腐
切成小块;姜切片,蒜拍碎,青葱切段,红椒切丝备用。腌制鱼:将鱼段放入碗中,加入适量的盐、料酒和生抽,拌匀后腌制10-15分钟。炸豆腐:锅中倒入足够的油,油热后放入豆腐块,中小火炸至两面金黄,捞出沥油备用。炒豆豉:锅中留少量...
清江鱼
适合用来做哪些菜品?
答:
清江鱼炖豆腐
:将清江鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制一下。热锅凉油,将鱼两面煎至金黄色,加入葱姜蒜炒香,然后加入适量的水,放入切块的豆腐,小火慢炖,最后调味即可。清江鱼煮酸菜:将清江鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制一下。
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