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溜肝尖怎么做又嫩又滑
溜肝尖怎么做又嫩又滑
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溜肝尖怎么做又嫩又滑
我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办?Ad爱生活 2023-11-23 · 还没有任何签名哦 关注 展开全部 1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片。2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片。3、炒锅上火,放色拉油烧。4、锅内留底油,放入胡萝卜、圆葱煸炒一下,然后放入划好...
溜肝尖家常做法,正宗
溜肝尖怎么做
视频时间 00:53
溜肝尖怎么做又嫩又滑
答:
溜肝尖又嫩又滑
做法如下:材料准备:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅。1、猪肝顶刀切薄片。2、加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、食用油拌匀腌制二十分钟。3、黄瓜切菱形片。4...
溜肝尖怎么做又嫩又滑
溜肝尖如何做又嫩又滑
答:
1、食材:新鲜猪肝200克,玉米淀粉2勺,料酒2勺,生抽1勺,盐适量,白糖适量,姜5片,大蒜3瓣,青椒四份之一,红椒四分之一,洋葱半个,干辣椒2个,青蒜叶1根。2、买回来的猪肝先用清水冲洗一遍,再把猪肝放到盆里,装上清水,没过猪肝,浸泡半个小时,把血水跑出来。3、把猪肝里面的白筋剪去...
溜肝尖
正宗做法
答:
一、猪肝提前用清水泡出血水,期间换水几次,然后切薄片,加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。二、然后锅中放入适量的水,将水烧开,下猪肝煮,如下图所示。三、等待煮至猪肝变色后捞出,放旁边备用,如下图所示。四、锅中放油,点火加热,放入花椒粒爆香,如下图所示。五、放入姜蒜,野山椒,洋葱,...
溜肝尖怎么做又嫩又滑
答:
又嫩又滑
的
溜肝尖
的做法如下:用料:猪肝适量、青红椒各半只、洋葱半只、玉米油30毫升、盐1勺~2勺、料酒5-8克、姜片2-3片、蒜粒5-8粒、老抽2-3克。1、猪肝适量,买回家冲洗干净,放清水浸泡去血水,浸泡15-30分钟。勤换水。泡好捞出,切薄片。2、配料清洗干净,蒜粒切片,洋葱切片,青...
家常小炒之醋
溜肝尖怎么样做
味道鲜美,上桌非常受欢迎?
答:
醋
溜肝尖
的做法 肝脏清洗,水里放少许白醋,浸泡20分钟,去“毒”(其实就是代谢产物,养生吧,其实也没那么邪乎,这类菜不会常吃)配菜:葱姜蒜切片,留一部分蒜压蒜泥,蒜苗、香菜切段,肝切薄片 葱姜蒜炝锅后加入白糖(蒜泥不要放)入肝脏,轻而快速翻炒,建议颠勺 肝双面变色后就烹入白醋、...
熘
肝尖怎样又嫩又
好吃
答:
步骤:1、猪肝用加入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗干净,用厨房纸巾吸干表面水份。2、切片,加入料酒,盐,淀粉抓匀。3、胡萝卜洗净黄瓜洗净切菱形片。4、热锅冷油,油热加入葱花,姜丝炒香,加入黄瓜胡萝卜,淋入酱油翻炒至八成熟。5、加入肝尖快速翻炒片刻。6、
溜肝尖
完成。
溜肝尖
是焯水好好还是过油好
答:
如果不想吃太油腻,
溜肝尖
的时候焯水就可以。但如果炒得香一些,过油是不错的选择而且很嫩。下面看一道溜肝尖的做法。溜肝尖做法 食材准备:猪肝、洋葱、青辣椒、红辣椒、生姜、蒜子 做法步骤:1.将猪肝清洗干净,改刀切成薄片放入碗中。2.碗中依次放入盐、胡椒粉、淀粉、料酒,然后用手抓匀,放一...
既不腥又好吃的
溜肝尖
,究竟是
怎样
的做法?
答:
溜肝尖
是比较传统菜,首先选新鲜猪肝片片,撒盐胡椒粉撒淀粉,用油滑炒,然后炒葱姜蒜片,加木耳笋片蒜苗段烹醋加点味及鲜撒香油。我最爱做这道菜,青椒一个切块过油备用(主要作用是配色),大蒜半头,拍扁 切粗末,一斤猪肝洗净一切两开 再切厚片 用淀粉抓匀备用。我们把炒猪肝的做法叫:一...
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