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溜肝尖怎么做又嫩又滑
溜肝尖如何做又嫩又滑
答:
1、食材:新鲜猪肝200克,玉米淀粉2勺,料酒2勺,生抽1勺,盐适量,白糖适量,姜5片,大蒜3瓣,青椒四份之一,红椒四分之一,洋葱半个,干辣椒2个,青蒜叶1根。2、买回来的猪肝先用清水冲洗一遍,再把猪肝放到盆里,装上清水,没过猪肝,浸泡半个小时,把血水跑出来。3、把猪肝里面的白筋剪去...
怎样溜肝尖
儿?
答:
溜肝尖
儿的做法:1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧至四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底...
熘
肝尖怎样又嫩又
好吃
答:
步骤:1、猪肝用加入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗干净,用厨房纸巾吸干表面水份。2、切片,加入料酒,盐,淀粉抓匀。3、胡萝卜洗净黄瓜洗净切菱形片。4、热锅冷油,油热加入葱花,姜丝炒香,加入黄瓜胡萝卜,淋入酱油翻炒至八成熟。5、加入肝尖快速翻炒片刻。6、
溜肝尖
完成。
溜肝尖
的做法
答:
溜肝尖
儿的做法:1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧至四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底...
溜肝尖怎么做又嫩又滑
答:
1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片。2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片。3、炒锅上火,放色拉油烧。4、锅内留底油,放入胡萝卜、圆葱煸炒一下,然后放入划好的
肝
片,烹入对好的芡汁,翻炒均匀出锅装盘即成。
溜肝尖怎么做又嫩又滑
窍门
答:
老公最爱吃的熘
肝尖
,
这样做
简单好吃,
肝尖
软
嫩
,一盘子都不够吃 大家好,在东北的辽菜中有“四绝菜”一说,四绝便是熘肝尖、
溜
腰花、溜黄菜、煎丸子,也称为“三溜一煎”,是奉天城里老饭馆宝发园招牌菜,而不光是在大馆子里,街边小馆也好、校园食堂也罢,熘肝尖都是东北地界上的一道常见菜。...
做
溜肝尖
儿
怎么
个做法
视频时间 00:47
嫩滑溜肝尖怎么做
如何做好吃
答:
溜肝尖怎么做
材料 猪肝 莴笋 红辣椒 葱姜蒜 淀粉 酱油 蚝油 料酒 油盐 做法 1. 将所有材料切成片准备好;2. 猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒, 搅拌均匀腌制一下;3. 将盐、淀粉、料酒、酱油、蚝油和适量的水搅拌均匀, 调制碗汁备用;4. 锅中放入适量的油, 倒入腌制好的猪肝, 用筷子划开;...
溜肝尖
的做法
答:
名称
溜 肝 尖
所属菜系 江湖家常菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 紧汁抱芡,咸鲜
滑嫩
。基本材料 鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。制法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;胡萝卜、圆葱均切成菱形...
溜肝尖怎么做
好吃
答:
溜肝尖
菜谱名称
溜 肝 尖
所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 紧汁抱芡,咸鲜
滑嫩
。基本材料 鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。制法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;胡萝卜、...
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