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溜肝尖
溜肝尖
做法
答:
1、猪肝顶刀切薄片,加入调味料抓拌粘稠,加半个蛋清和玉米粉抓拌均匀,加入一匙食用油腌制二十分钟。2、黄瓜切菱形片、小葱切葱花,姜切末,蒜切片。3、木耳焯水备用。4、碗中放入清水、盐、酱油、味精、白糖、土豆淀粉搅拌均匀。5、起锅烧油,油温四成热时加入猪肝炒至八分熟时先盛出。6、再加少许油,下入葱姜...
溜肝尖
怎么做又嫩又滑
答:
3、炒锅上火,放色拉油烧。4、锅内留底油,放入胡萝卜、圆葱煸炒一下,然后放入划好的
肝
片,烹入对好的芡汁,翻炒均匀出锅装盘即成。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等...
溜肝尖
的做法
答:
溜肝尖
做法如下:1、猪肝切片,加盐料酒胡椒粉抓拌粘稠,加蛋清继续抓拌,加玉米粉锁住水份,加油拌均腌制二十分钟。2、黄瓜切片、葱花,姜末,蒜片。3、木耳焯水备用。4、碗中放水、盐、酱油、味精、白糖、土豆淀粉搅拌均匀。5、起锅烧油,加入猪肝炒至八分熟盛出。6、少许油,葱姜蒜爆香,放入猪肝和黄瓜。7、下入...
东北菜
溜肝尖
顺口溜
答:
日照香炉生紫烟,辣炒龙虾小仁鲜。遥看瀑布挂前川,爆炒鸡胗黄瓜钱。飞流直下三千尺,酱焖鱼杂和鱼籽。
疑是银河落九天,五花白肉熘肝尖
。
溜肝尖
正宗做法
答:
一、猪肝提前用清水泡出血水,期间换水几次,然后切薄片,加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。二、然后锅中放入适量的水,将水烧开,下猪肝煮,如下图所示。三、等待煮至猪肝变色后捞出,放旁边备用,如下图所示。四、锅中放油,点火加热,放入花椒粒爆香,如下图所示。五、放入姜蒜,野山椒,洋葱,...
溜肝尖
家常做法,正宗溜肝尖怎么做
视频时间 00:53
溜肝尖
做法家常
答:
溜肝尖
用料:猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤:1、把食材备齐。2、猪肝洗净后切成薄片。3、用清水至少浸泡一个小时。4、黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末...
溜
干
尖
儿做法
答:
接着炒锅把油热好,用葱姜呛锅;5、放进猪肝,等它变色后就加老抽上色;6、再加入辣椒片,翻炒几下后再加点水。水开后加黄瓜片;7、最后用水淀粉勾下荧就可以出锅了。
溜肝尖
儿是一道以猪肝、胡萝卜、青椒、干木耳、姜、大葱、干辣椒、酱油、盐、白糖、料酒、水淀粉为主要食材制作的美食。
溜肝尖
怎么做又嫩又滑
答:
又嫩又滑的
溜肝尖
的做法如下:用料:猪肝适量、青红椒各半只、洋葱半只、玉米油30毫升、盐1勺~2勺、料酒5-8克、姜片2-3片、蒜粒5-8粒、老抽2-3克。1、猪肝适量,买回家冲洗干净,放清水浸泡去血水,浸泡15-30分钟。勤换水。泡好捞出,切薄片。2、配料清洗干净,蒜粒切片,洋葱切片,青...
溜肝尖
的做法大全,猪肝的营养价值,猪肝怎么做好吃
答:
溜肝尖
做法。溜肝尖做法食材:猪肝、白醋、盐、糖、淀粉、料酒、黄瓜、青红辣椒、葱、姜、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、油、香油做法:1、猪肝切薄片,放入清水中浸泡10分钟,加入少许白醋;泡好的猪肝冲洗干净,加入少许盐、糖、淀粉、料酒拌均匀;2、黄瓜和青红椒洗净全部切菱形片;葱切段,姜切片...
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