00问答网
所有问题
当前搜索:
烹饪菜品
32款
菜品
分享,简单的美味三餐必备,一起学做几道尝尝吧
答:
干锅香辣鱼 40道佳肴精选,精选挑选食材用心
烹饪菜品
,每一口吃的都有价值 材料:鲢鱼、葱姜、红辣椒、老抽、花椒、水淀粉、郫县豆、蒸鱼豉油、香菜、蒜苗、白酒3、白糖、瓣酱、 做法 1、鲢鱼身洗净剁小块,把鱼块裹上鸡蛋液。 2、锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出。 3、爆香葱姜辣椒和蒜瓣,加入郫县豆瓣酱,...
烹饪
方法千千万,使用鸡肉的
菜品
有哪些?该如何制作?
答:
一.宝宝爱吃--【可乐鸡翅】材料:鸡中翅8个、可乐半瓶 佐料:葱、姜、八角、冰糖6粒 做法:1、热锅下油下冰糖炒融化 2、下鸡翅煎成两面有点焦黄 3、倒入半瓶的可乐(没过鸡翅为准),下佐料大火烧开转小火焖至汁快开时再转大火收汁 (收汁时要不停铲动鸡翅以防粘锅烧糊了)即可装盘开吃 二...
独居生活自己
做饭
,哪些饭菜可以简单应对又不浪费?
答:
➁:尽量选择快速
烹饪
的方法,比如炒、煮、蒸、烤等,这些方法可以节省时间和能源,也可以保留食材的营养和风味。 ➂:
菜品
量也需要是适合一个人吃,比如半个西红柿、半根黄瓜、一两肉等,这样可以避免浪费和重复。 那么根据以上这几个原则,我们就可以很好的去选择自己喜欢的菜了呀!我虽不知大家的口味,但我希望下面...
创新
菜品
图片和做法
答:
3、锅留底油爆香小料、入青椒加盐炒断生,下主辅料及臻品蚝油、剁椒鱼头鲜豉油翻炒均匀即可。
菜品
特点:在
烹饪
过程中添加了剁椒鱼头鲜豉油能很好地增强豉香风味,使菜品得以完美体现。创意心得:本道菜创新性的使用西餐中的食材蜗牛,配合杏鲍菇既提高了
菜肴
的可食性,又丰富了菜式的营养成分。10 剁椒...
冰烧三层肉常见的
烹饪
方法有哪些?
答:
冰烧三层肉是一道传统的中式
烹饪菜品
,以猪肉为主料,经过特殊的处理和烹饪技巧,使得猪肉口感鲜嫩,肥而不腻。常见的烹饪方法有以下几种:红烧法:将三层肉切成块状,用开水焯水去腥,捞出沥干。锅中加入适量的油,放入糖,炒至糖色变红,加入三层肉翻炒至上色。接着加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段...
中国的
菜品
分为哪几类
答:
代表
菜品
:佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。七、安徽菜系,简称徽菜。特色:它以烹制山珍野味著称,擅长烧、炖、蒸,而少爆炒。其
烹饪
芡大、油重、色浓、朴素实惠。代表菜品:红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。八、湖南菜系,简称...
中国中餐
烹饪
有多少种烹饪技法?
答:
中国中餐
烹饪
技法很多,主要有:1. 煎、炸、爆:如煎饼、炸豆角、爆炒肉片等。通过油温将食材烹煎至表面金黄酥脆或炸至深色。2. 红烧、炖:如红烧肉、炖老鸭等。通过酱油、糖、料酒等调料,在同火慢慢烹煮,使食材色香味俱全。3. 烤:如烤鸭、烤串等。通过明火直接烤制食材,表面呈现金黄酥脆 state。4...
川菜的哪些
菜品烹饪
难度很高?
答:
川菜,又称四川菜,是中国八大菜系之一,以麻辣、鲜香、油而不腻的特点著称。川菜的
烹饪
难度因
菜品
而异,有些菜品看似简单,实则需要精湛的技艺和丰富的经验。以下是一些烹饪难度较高的川菜:麻婆豆腐:麻婆豆腐是川菜的代表
菜品
之一,看似简单的一道家常菜,却需要掌握好火候、调料和技巧。首先,选用的...
淮扬菜十大招牌菜
答:
我知道淮扬菜十大招牌菜包括清炖鳝鱼、蟹粉汤包、红烧狮子头、糖醋排骨、虾仁炒鳝背、烤鸭、糯米鸡、干煸鳝鱼、银鱼炒蛋和炒螺蛳。这些
菜品
以独特的
烹饪
技艺和口感著称,每一道菜都充满了淮扬菜的细腻与鲜美。 2 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次...
冬季
菜品
推荐
答:
介绍一款适合冬季食用的
菜品
——荠菜烩冬笋,主要食材是冬笋和荠菜,
烹饪
时可加入蘑菇等食材增加口感和营养价值。 二:红烧羊肉 除了荠菜烩冬笋,红烧羊肉也是一道非常适合冬季食用的菜品,主要食材是羊肉,经过炖煮后变得酥烂可口,可加入香料和调料增加口感和香味。 三:烤鱼 最后介绍的是烤鱼,冬季非常受欢迎的美食之一,鱼肉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
川菜菜谱大全100道图片
川菜必点40道菜
干煸冬瓜的做法
制作过程极其精细的菜品
做饭图片成品
18个特色菜
所有烹饪美食
烹饪菜谱
家常川菜600道