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熟溜肝尖的家常做法大全
熟溜肝尖的家常做法大全
?
答:
熘
肝尖的家常做法
一:鱼香熘肝尖 食材准备 猪肝,青椒,胡萝卜,泡椒,蒜,糖醋,盐,淀粉,酱油,白胡椒和料酒。方法步骤 1、将猪肝洗净切片,清水浸泡后沥干加入淀粉,盐和白胡椒上腌一会;2、胡萝卜切块,青椒切块然后焯烫后待用,小碗中放入水淀粉,盐和酱油,糖调匀;3、锅中打入少许倒入猪油,油热...
溜肝尖
最正宗
的做法
溜肝尖怎么做
答:
1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧至四成熟,下入浆好的
肝
片,划散至
熟
时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底油,放入葱末姜末、...
溜肝尖家常做法
,正宗溜肝尖怎么做
视频时间 00:53
溜肝尖的
正确
做法
答:
1、主料:猪肝500克、青椒一个、胡萝卜半根。2、辅料:油适量、盐适量、葱一段、蒜适量、酱油适量、淀粉适量、姜两片、八角适量。3、猪肝洗净切成片。4、用清水泡5分钟,捞出控干水份。5、胡萝卜半根,切成片。6、青椒一个,切成片。7、锅里放油,加入葱,姜,胡萝卜,猪肝炒熟。8、加入盐,...
溜肝尖
正宗
做法
答:
一、猪肝提前用清水泡出血水,期间换水几次,然后切薄片,加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。二、然后锅中放入适量的水,将水烧开,下猪肝煮,如下图所示。三、等待煮至猪肝变色后捞出,放旁边备用,如下图所示。四、锅中放油,点火加热,放入花椒粒爆香,如下图所示。五、放入姜蒜,野山椒,洋葱,...
怎样
做溜肝尖
视频时间 00:57
溜肝尖
儿
的做法
怎么做才能嫩窍门
答:
软嫩不腥的爆炒猪
肝的做法
准备新鲜猪肝(我买的大概400克左右)请点击输入图片描述 猪肝放进水里泡一会儿(没有时间此步骤也可以省略)请点击输入图片描述 把猪肝切成这样的小块儿(形状没有要求,但是块儿越小越容易
熟
)请点击输入图片描述 切好的猪肝块放入清水中泡出血水(中间可以换水2-3次)...
如何
做溜肝尖
好吃
答:
1、猪肝洗净后切成薄片,然后加入料酒,盐,水淀粉,油拌匀后腌制30分钟左右。2、腌制的过程中可将胡萝卜、青椒分别切成片,木耳用温水泡发后切小块后备用。3、锅烧热后放入食用油,待油
熟
之后放入
肝
迅速翻炒至变色后捞出。4、另取锅放油,油三成热时放入干辣椒爆出香味,然后放入葱姜,木耳、胡...
溜肝尖做法
答:
1、猪肝顶刀切薄片,加入调味料抓拌粘稠,加半个蛋清和玉米粉抓拌均匀,加入一匙食用油腌制二十分钟。2、黄瓜切菱形片、小葱切葱花,姜切末,蒜切片。3、木耳焯水备用。4、碗中放入清水、盐、酱油、味精、白糖、土豆淀粉搅拌均匀。5、起锅烧油,油温四成热时加入猪肝炒至八分熟时先盛出。6、再加少许油,下入葱姜...
溜肝尖的做法
答:
溜肝尖做法
如下:1、猪肝切片,加盐料酒胡椒粉抓拌粘稠,加蛋清继续抓拌,加玉米粉锁住水份,加油拌均腌制二十分钟。2、黄瓜切片、葱花,姜末,蒜片。3、木耳焯水备用。4、碗中放水、盐、酱油、味精、白糖、土豆淀粉搅拌均匀。5、起锅烧油,加入猪肝炒至八分
熟
盛出。6、少许油,葱姜蒜爆香,放入...
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