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猪肉丝炒榨菜
榨菜炒肉丝
怎么做 制作榨菜炒肉丝的方法
答:
1、食材:
榨菜
200g、
猪肉
200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。2、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片,再切成
肉丝
,下水投洗去掉血腥味攥干。3、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠,再放入生粉抓匀,最后放...
榨菜炒肉丝
家常做法
肉丝炒榨菜
的做法
答:
3、
榨菜
切成丝,用温水洗去咸味,沥干水。4、尖椒和胡萝卜切丝备用,
猪肉
切成大约6厘米长的丝。5、切好的
肉丝
用料酒和胡椒粉腌制20分钟。6、锅烧热,放入植物油,投入肉丝,不断煸炒至泛白。7、下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色。8、下入榨菜同炒片刻,炒入味即可装盘。
榨菜炒肉丝
的做法
答:
步骤7 然后起锅烧油,放入
肉丝
和胡萝卜丝翻炒2分钟。步骤8 接着锅中加入
榨菜
丝煸
炒
均匀,再加入辣椒面、鸡精翻炒2分钟。步骤9 最后撒上葱段翻炒均匀,出锅装盘即可。
肉炒榨菜
丝的做法
答:
1.将买来的榨菜洗干净,切成丝,再把瘦肉也切成丝
。2.在锅里倒入半勺油,把肉丝放锅里炒,炒至变色,放点花椒面,再把榨菜丝放锅里一起炒。3.加少许酱油后,出锅。
榨菜肉丝
怎么做
答:
——【
榨菜炒肉丝
】——【制作主料】:榨菜100克、猪瘦肉150克、香菜2棵、红辣椒1个、大葱1根【制作调料】:大蒜2瓣、生抽5克、鸡精2克、干辣椒2个【腌肉调料】:2勺清水,再加入盐1克、花椒面1克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、淀粉2克——制作方法和步骤——【步骤一】:首先我们把猪瘦肉...
榨菜炒肉丝
怎么做?
答:
1、这道菜需要选用猪腱子肉,跟猪里脊相比,它比较筋道,适合
炒
肉片或切
肉丝
。肉丝在腌制前,要分次打水,这样吃进水的肉,口感才会更加嫩滑。2、在腌制的时候,记得最后才加入色拉油,这样比较不容易粘锅。炒的时候要热锅冷油也是这个道理。要先烘干
榨菜
,再放肉丝一起炒,这样的卖相会更好。
榨菜炒肉丝
怎么做?
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 榨菜2小包 请点击输入图片描述 猪里脊肉250克 调料 色拉油 适量 料酒 少许 淀粉 适量 小葱 适量 白糖 1茶匙
榨菜炒肉丝
的做法 1.里脊肉切丝,用水淀粉抓一下 2.锅内放入油,炒里脊肉到5成熟 请点击输入图片描述 3.放入榨菜,白糖和料酒,炒匀 4.临出锅放入葱花,...
榨菜炒肉丝
如何烹饪简单又好吃?
答:
肉丝腌制:将猪里脊肉切成细丝,加入适量的生抽、料酒、白糖、胡椒粉和水淀粉,搅拌均匀后腌制10-15分钟。
榨菜
处理:将榨菜洗净,切成与肉丝相似大小的丝,用清水浸泡一会儿去除多余的盐分,然后沥干水分。准备辅料:大蒜和姜切成末,青蒜或葱切成小段备用。
炒肉丝
:锅中加入适量的食用油,油热后加入腌制好...
榨菜炒肉丝
怎么做?
答:
榨菜炒
肉丝 原料:榨菜70克,
猪肉丝
150克,红椒丝、小葱段各少许,姜末、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉、鸡精、色拉油各适量。做法:将猪肉丝加盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉和少量水拌匀上浆;榨菜切成丝后泡入清水,去除咸味。将盐、淀粉、鸡精加少量水调成味汁。将锅置火上烧热,入油,投入猪肉丝滑油至变色,...
榨菜炒肉丝
做法 榨菜炒肉丝做法具体步骤
答:
1、猪腱子肉剔去筋膜。2、逆纹理切薄片,再切成丝。3、接下来将
肉丝
放入碗中,加一汤匙清水。4、搅拌至水分全部吃进肉内后,加第二汤匙搅拌。5、如此反复共加三次水,之后静置15分钟。6、向肉中依次加入生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、黄酒。7、再加芝麻油,搅拌后再加一点色拉油,拌匀腌制一会儿...
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