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粤菜四个人怎么点菜
广东
点菜
有什么讲究?
答:
但是在我的脑海中,
4个人的话可以点一个主菜、一汤、两荤一素
。这样就好了。主菜可以点鸡或者鸭或者鱼等等。荤菜的话,点现在比较好的时令小炒。吃饭喝酒都行。八个人的话,7个菜或者9个菜都可以。你可以点2个或者3个主菜。然后加一些一个汤。点两个小菜解油腻。点两个荤素搭配的菜吃饭。主菜...
怎样点菜
点菜经验分享
答:
在众口难调的情况下,
最稳妥的方法就是不要点过辣的菜,尽量点口味比较随和比较中庸的菜
,要优先考虑安全牌比如浙菜粤菜一类的。
点菜
的技巧和方法
答:
如果是朋友聚餐家庭聚会,要考虑席间的老人和孩子,
要多点一些清淡的菜、容易消化的菜、多点一点粗粮和有营养的菜,不要点一些过于刺激的菜
,并且注意营养搭配。如果是商务聚餐,要先点几个凉菜和下酒菜,缓冲酒精的刺激,然后可以点几个糖醋类的菜和有营养的汤,用来缓解酒精的浓度。2、注意点菜的数量 ...
粤菜如何点菜
?
答:
粤菜
的一特点是清而不淡,对于夏季,粤菜饮食非常讲究,
点菜
这方面比较好啦,第一个是汤,老火汤,排骨汤,第二个是清蒸,夏天清蒸既不上火又不油腻,第三个自然是小炒上汤之类,粤菜本身讲究色、香、味、形具为一体,这个营养搭配方式还是按餐厅内菜谱介绍吧 ...
吃饭
点菜
技巧
答:
首先要确定饭局的主题
。点菜的数量一样是比较有讲究的。点菜要照顾到大多数人口味。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅,可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。先问清客人的忌口,比如有人会对海鲜过敏有人会对菌菇类的过敏,如果有人因为菜品过敏,出现了身体的不适,就会使得整个饭局...
饭店
点菜
时候的菜单上的一例是指多少?
答:
一例也可以说是一人份!通常是指的一个或一小份!在
粤菜
单上常见!是香港流传过来的,最早流传到广州、深圳一带,现在应该以流传到内地了!一般每一盘菜都有固定的份量,叫做一个例牌。如果有的客人人数较多的,又不想点2份,侧可上一份中牌(比例牌份量稍多,价格要贵),更多人的话也可上大牌...
2019
粤菜
婚宴一般有哪些菜
点菜
禁忌你了解多少
答:
龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)碧波游龙情意长(古法蒸石斑)星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)十全美德如意盅(花胶炖北菰)喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)百年美眷庆好合(干贝芋头糕)佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴
点菜
有哪些讲究:1、数量 在婚宴点菜的...
请人吃饭,一般点几个菜??
答:
可以点16道或18道。在商务礼仪中,
点菜
数=每桌人数×1.2或1.5,12人×1.2=14.
4
,12人×1.5=18,根据中国人的吉利数字,16道或18道比较符合。建议6个凉菜,8个热菜,一个汤,主食随意。凉菜多点儿适合聚会,上菜快,大家可以边吃边聊,也不怕凉。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等,...
点菜的技巧,请客该
如何点菜
?
答:
5、
点菜
忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”,一般都是双数。我们平时所说的三菜一汤,也有凑双数的意味。6、宴请的局面比较大时,为二十人一桌,那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。7、如果客人比较重要的话,点一道“硬菜”为最低规格,四道“硬菜”为最高规格。价格不一定贵,但一定内涵,...
去
粤菜
馆,点什么菜能证明你是内行人?
答:
在佛山顺德呆了四年,从一开始自己口味重吃不惯
广东菜
清淡,到现在离开佛山还是有时间过去吃一顿,顺德菜算是广东菜非常正宗的地方啦,一般聚餐人多的时候,会去农庄,
点菜
真的不麻烦,焖鱼一道菜就行了,不够!加烧肉,白贝口感更丰富,还不够!来份支竹,青菜,绝对饱饱的,这道菜上桌后继续加热炖,吃完肉食,在汤里...
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