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红烧鸡爪
红烧鸡爪
的家常做法简单
答:
1、食材:
鸡爪
400克、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、料酒适量、姜1块、大葱1段、蒜1瓣、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱香菜各1段、红椒半只、冰糖适量、花椒20粒左右。2、准备好食材,把鸡爪洗净。3、鸡爪洗净剪掉指甲,大葱、姜、蒜切好,八角、花椒、桂皮、香叶拿出来备用(桂皮...
红烧鸡爪
怎么做
答:
1、材料:
鸡爪
200克;八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。2、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花。3、将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干。4、起油锅...
如何做
红烧鸡爪
答:
1、主料:
鸡爪适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、米酒适量、味精适量、十三香适量
。2、鸡爪去指甲,焯水捞出。3、炒糖色,炒到鸡爪微黄。4、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。5、老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。6、放盐,十三香,烧开。7、中小火煮十五到二十分钟大火...
红烧鸡爪
的做法步骤
答:
1、材料:
鸡爪
500克,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油。2、鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。4、热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。5、加入生抽、...
红烧鸡爪
的做法
答:
步骤1:鸡爪洗净去指甲 步骤2:剁成2半 步骤3:用开水煮一下 步骤4:冷水洗净
步骤5:准备辅料 步骤6:准备辅料 步骤7:倒油 步骤8:放入葱姜蒜和冰糖 步骤9:放入鸡爪 步骤10:放入小米椒 步骤11:继续炒 步骤12:放入生抽,老抽 步骤13:加水,放入八角桂皮香叶干辣椒 步骤14:盖上锅盖,,小火煮15分钟 ...
红烧鸡爪
做法
答:
1、烹饪食材:
鸡爪
一斤、葱一根、生姜一块、生蒜三瓣、桂皮一块、八角两个、青红椒适量、干辣椒一把、蚝油一勺、老抽半勺、生抽一勺、食用盐适量、食用油适量。2、首先将购买的鸡爪清洗干净,然后起锅烧水,在冷水时放入鸡爪焯水。焯好水的鸡爪盛出,用水冲掉浮沫,随后用刀剁成两半备用。然后将青...
红烧鸡爪
怎么做
答:
1、准备好食材,
鸡爪
清洗干净放入密实袋,加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水,煮沸。2、水沸后下鸡爪,再次沸腾后关火,流水冲洗干净后沥干水分。3、起锅热油,下蒜末、姜片、花椒炸香。倒入鸡爪,简单炒匀。倒入生抽,轻轻炒匀,倒入纯净水,刚刚没过鸡爪即可。4、加入一勺豆瓣酱、...
红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法
答:
步骤1 准备食材:
鸡爪
200克、油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、红椒10克、小葱1根。步骤2 鸡爪剪去指甲,剁成小块。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 青椒切条。步骤6 红椒切条。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先起锅烧热水,水开放入鸡爪、姜,焯水...
红烧鸡爪
怎么烧才好吃
答:
1. 鸡爪准备:将鸡爪洗净,去除杂质。然后用刀在鸡爪表面划几刀,便于入味。2. 准备调料:准备好葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和鸡精等调料。3. 炒制香料:热锅冷油,将葱姜蒜爆炒出香味,可以增加鸡爪的香气。4.
红烧鸡爪
:将鸡爪放入锅中煸炒片刻,然后加入适量的料酒翻炒均匀。接着加入...
红烧鸡爪
怎么烧 红烧鸡爪的做法
答:
7、根据个人的口味,依次加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、半勺盐,卤料有八角2个、香叶5片、桂皮1块、草果1个、干辣椒8个,不吃辣味可以不放。8、加入没过鸡爪的清水,当然,也可以用啤酒代替,大火煮沸后,转成小火慢炖约50~60分钟,然后改大火收汁。香辣味的
红烧鸡爪
就做好了。
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