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羊排炖萝卜怎么去膻味
羊排炖萝卜
窍门
答:
4、羊肉萝卜汤去腥味加花椒
花椒有其独特的味道,在做羊肉的时候,放入适量的花椒,能有效的去掉羊肉的膻味。不过,花椒最好是用油煸透后即扔掉,或者用干净的纱布袋治装起来,要不然吃羊肉的时候吃到嘴里会很难。羊肉萝卜汤怎么去腥味 5、羊肉萝卜汤去腥味加干橘皮 炖羊肉时,在锅里放入几个干橘皮,煮沸...
炖羊排怎么
做没
膻味
答:
1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味
。2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法烧羊肉时,加...
炖羊排
有什么去味的好办法
答:
方法一:烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧
。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。方法二:烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也可以消除膻味。方法三:烧羊肉时,放少量绿豆...
羊排怎么炖
吃着不
膻
?
答:
1、将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味
。2、将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。3、 将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出羊肉...
羊排怎么去膻味
答:
炖、焖时加白萝卜
,从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。更重要的是,两者搭配既能减少白萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味。此外,这样的搭配不但营养互补,还能减轻羊肉的油腻感。除了白萝卜,加胡萝卜或红枣、陈皮等一起炖,也是简便又营养的除膻...
羊肉
炖萝卜
,
怎么
把羊肉炖的又好吃又没有腥味?
答:
要
怎么
做羊肉才没有
膻味
的方法是把白萝卜切成很大一块。白萝卜一定要切有2~3厘米的厚度,接着用筷子把白萝卜中间捅穿2~3个洞。白萝卜桶穿洞之后和切块好的羊肉一起放到装冷水的锅里,再把锅里的水烧开,焯水羊肉。羊肉
炖萝卜
,怎么把羊肉炖的又好吃又没有腥味?1、准备一些羊腰窝肉,洗净后切成...
羊排炖
什么好吃又营养
答:
首先白
萝卜
可以去除羊膻味,将羊排清洗干净以后放在冷水里
炖煮
,同时直接吧萝卜也倒进去即可,不过萝卜要提前插出几个小孔。其次米醋也有
去除膻味
的功能,在煮排骨的时候倒入适量的米醋和料酒,当羊排煮熟以后捞出来用清水清洗一下即可去除异味。除此之外,绿豆也能够去除膻味,或者是在
煮羊排
的时候放入几片...
羊排炖萝卜
的做法是
怎么样
的?
答:
准备用料:
羊排
500g、胡
萝卜
2根、葱适量、姜适量、黄酒适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、山药适量。1、羊排泡水里一两个小时,中间换两次水,这样去除部分血水和膻味。2、把羊排切成小段放凉水锅里烧开,加适量黄酒
去膻味
。3、小火开盖焯一会后捞出冲洗干净。4、放入砂锅加适量水,烧开后撇去浮...
炖羊排
放什么
去膻味
答:
出锅的时候可适当的加点味精,不喜欢吃加糖的可不加。一般我们南方人做都要加点的。可以吊个鲜,羊肉最好选择带皮的
羊排
部位。在烧的时候香辛料可多放点,可以很好的
去膻味
。放几颗山楂也能很好的去膻味。焯水是必须的,可以去除一部分血水和膻味。与
萝卜
同
煮
即可去膻味又可补身体。
炖
羊肉
如何去
腥味
答:
主料:羊肉(前腿)1500克 调料:食盐8克、红葱3根、生姜10片、花椒粒3克、干朝天椒3个 做法步骤:1、
羊排
切块洗净放入铁锅中,加凉水没过羊肉,加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒,大火开始
炖
,去腥味 2、待水开后撇出表面的浮沫,盖上锅盖转为中火(刚开始不要盖锅盖)3、三十分钟...
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