00问答网
所有问题
当前搜索:
肥肉和瘦肉
猪肉的科普|哪部分的肉好吃
答:
瘦肉
:两颗星 常用烹饪方式:红烧肉、炖煮、煎烤、东坡肉。 4、里脊肉:猪脊椎骨内侧嫩肉分为大里脊和小里脊 特点:猪身上肉质比较嫩的部分,几平不含
肥肉
适用干多种料理方式肉质细腻 脂肪:一颗星 瘦肉:五颗星 常用烹饪方式:辅食、小炒肉、炒菜、煎炸。 5、梅花肉:猪的上肩肉像梅花一样 特点:每只猪身上的这...
大家有没有发现一个问题,生的猪肉,
肥肉和瘦肉
很容易剥离,有的时候都要...
答:
生的
瘦肉和肥肉
之间有时候看着像是要分开了但还是可以看到它们之间依然有一些白色的结缔组织连接着,不紧密但是很有韧性,它由细胞和大量细胞间质构成,成细丝纤维状起着循环更新组织液的作用。当把整块猪肉放在锅里煮的时候其实有一个脱水收缩和蛋白质变性的过程,不同的组织因为含水量、成分、形态等因素...
瘦肉
猪和
肥肉
猪的区别
答:
猪
瘦肉
和猪
肥肉
的外观区别 其实,猪瘦肉和猪肥肉是很容易区别的,因为猪瘦肉本身就是红色的,而猪肥肉则是白色的,而且通过肉眼也是很容易直接的可以看出来,瘦肉看起来会更加的细腻,而肥肉的话,就会有很油腻的感觉,给人看着就很不想吃,当然,这种感觉也是因人而异,有的人可能就很喜欢吃肥肉,这...
肥肉和瘦肉
之间有间隔吗还是长一起的?
答:
有间隔,不是长一起的。
肥肉和瘦肉
之间是自然生长融合,肥肉和瘦肉之间是一层瘦肉一层肥肉的间隔着,而且肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,因而肥肉和瘦肉之间是有间隔的,不是长一起的。肥肉是含脂肪多的肉类,亦指肥美的肉。
肥肉
重还是
瘦肉
重?
答:
瘦肉
比
肥肉
重。这个结论的依据是密度的大小,在体积相同的情况下,密度越大,质量越大。肥肉主要成分是脂肪,而瘦肉主要成分是蛋白质,因此肥肉的密度相对较小,瘦肉的密度相对较大,所以同样体积的瘦肉和肥肉,瘦肉会更重。
为什么有
肥肉瘦肉
之分
答:
肥肉
的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸),它好象"压缩饼干"那样,
与瘦肉
同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。食物作用 东坡肉脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质,还是人体内不少内分泌激素如性激素的...
同体积的
瘦肉和肥肉
哪个重
答:
同体积的
肥肉和瘦肉
,瘦肉重,因为肥肉的主要成分是脂肪,密度小,瘦肉的成分是蛋白质,密度大,所以同体积的瘦肉比肥肉重
肥肉
重还是
瘦肉
重
答:
一斤
肥肉和
一斤
瘦肉
一样重,但是一斤肥肉的体积就比一斤瘦肉体积大哦!
肥肉和瘦肉
连在一起的肥肉网叫什么
答:
肥肉和瘦肉
连在一起的肥肉网叫五花肉。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、...
瘦肉和肥肉
哪个先熟?
答:
瘦肉
!
肥肉
的油脂多!温度达不到油脂燃化的程度!而且肥肉含不饱和脂肪很多!熟之前它要达到饱和的程度!所以它熟的时间大于瘦肉的
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
瘦肉里面带肥肉
肥肉和瘦肉哪个有营养
吃肥肉和瘦肉哪个好
瘦肉重还是肥肉
吃五花肉好还是吃瘦肉好
肥肉和瘦肉哪个更健康
瘦肉和肥肉哪个好
肥肉缩水还是瘦肉缩水
瘦肉与肥肉能量对比