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腌好的榨菜怎么拌咸菜
凉拌榨菜
丝是一种
咸菜
,凉拌榨菜丝的做法是什么?
答:
第一步:首先将新鲜的榨菜头洗净去皮切丝,越细越入味,然后加适量食盐腌制10-15分钟备用。第二步:将红米椒切成碎末放入碗中,然后加入白醋和白砂糖,将白醋和白砂糖以2:1的比例配好之后倒入米椒中,搅拌均匀,是白砂糖完全溶解为止。第三步:将
腌制好的榨菜
头用凉开水冲洗一下,味道已经进入里面了...
凉拌榨菜
丝是一种
咸菜
,凉拌榨菜丝的制作流程有哪些呢
答:
凉拌榨菜
丝是一种
咸菜
,在制作的时候需要准备榨菜适量,辣椒适量,大葱、香菜、醋、生抽、白糖、香油适量、首先,需要将榨菜切成丝状,但是要注意的是,切成丝状的时候一定不要切的太细,但是也不要切的太粗,否则是不好进行凉拌的,并把辣椒,香菜清洗干净,大葱也切成丝状,把切
好的榨菜
丝用冷水淘洗...
在家里
腌制榨菜
应该
怎么
弄啊
答:
1、买新鲜
的榨菜
一个,自己根据家里人来决定买榨菜大小。2、榨菜去皮,洗干净后切片,沥干水分。3、榨菜晒了一天,晒干一部分水,有点蔫的感觉刚刚好。4、把晒了一天的榨菜放入无水无油的大碗里,加入剁辣椒拌匀。5、拌匀
好的
剁辣椒和榨菜。6、放入干的,无水无油的密封盒,密封罐也可以,如果盖...
家庭
榨菜怎样腌制
家庭
榨菜的腌制
方法
答:
乙级
榨菜
和小块菜用盐量可以酌减。
拌
料后装坛。坛底撒盐少许,菜头分10公斤、12.5公斤、9.5公斤、5公斤五批装入,每袋一批用圆头木棍捣压结实,装至近坛口使菜卤淹没菜面,撒盐少许并盖上荷叶或竹箬。过10~15天坛口如无白花,再将干菜(鲜榨菜叶或长梗白菜叶
腌
后晒干)塞紧坛口。最后用水泥1...
腌好的榨菜
头
怎么
处理
答:
首先准备新鲜榨菜500克,食用盐75克,五香粉10克。将榨菜头洗净切片,放入腌缸,然后加入盐,腌制一个星期
,直到腌出里面的水分,再将腌好的榨菜头拿出,改刀切条。接下来,将切好的榨菜均匀摊开,放置太阳底下,晒至七成干,然后用力挤出里面水分,直到挤干为止。将晒过的榨菜,再次放入腌缸里面腌四...
黄豆
榨菜咸菜
的做法
答:
1咸萝卜一根 2
榨菜
一包 3煮熟黄豆 4咸萝卜切成丝 5锅里放油把干辣椒炸香 6把
咸菜
丝和榨菜倒入锅里 7加老抽和生抽翻炒几下 8加入黄豆 9再次炒均匀了就可以了,出锅时可以适量放些鸡精提味。黄豆营养价值:1.黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,500克黄豆的蛋白质含量相当于...
咸
榨菜怎么
做可以保存很久
答:
1、咸
榨菜
头可以用保鲜膜密封起来,然后放进冰箱里,可以放比较长的时间,如果怕串味的话,可以准备一个杆子把它
腌制
起来,这样的话,保存的时间更长,而且也更有味道,可以做
咸菜
吃 2、也可以再加多点盐用密封罐再封存。
腌好的榨菜
头
怎么
处理
答:
做法也很简单,一般将豆瓣酱干辣椒放入油锅中,煸出香味红油,依照顺序依次放入青菜、培根咸肉、
榨菜
丝、青蒜苗,翻炒几下即可起锅装盘。豆瓣酱很咸,炒这道菜不需要再加其他调料,重庆人炒菜起锅前喜欢放点味精,建议你试试,口感很好,川菜馆里的炒菜为什么好吃,都是加了味精的。青菜头是季节性...
榨菜咸菜怎么
弄好吃
答:
(1) 肉、姜、葱、
榨菜
(洗去辣椒)均切丝,肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并
拌
上些油。(2) 用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。(3) 炒勺烧热注油,油热后下肉丝翻炒散开,尔后再下榨菜炒几下,倒入对
好的
汁,汁开后翻动几下即成。【特点】鲜香可口,榨菜脆,肉丝嫩...
咸
榨菜怎么
做好吃
答:
步骤1:肉切细丝,用少量酱油,料酒,盐,少许淀粉
拌
均匀,腌制十分钟。步骤2:香干切丝,榨菜冲洗一下,如果买来
的榨菜
丝比较粗的话,也可以切一下。步骤3:锅烧热,放底油,油微热,放葱断,姜片爆香,倒入
腌制好的
肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜,少许青红椒丝一起翻炒。步骤4:加...
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