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蔬菜水果营养成分
是
蔬菜
有
营养
还是
水果
有营养?为什么?
答:
菜水果的营养成分
(一)碳水化物 包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质
。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。(二)维生素 新鲜蔬菜水果是
提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸
的重要来源。(三)无机盐 其含量丰富,如
钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等
,是无机盐的重要来源,对维持机体酸碱...
蔬菜
和
水果
有哪些共同的
营养成分
?
视频时间 00:44
蔬菜水果
中有哪些
营养成分
?
答:
蔬菜和水果是人们日常生活中的重要食品,种类也很多。就营养成分而言,
蔬菜水果含有人体所需的多种营养成分:含有大量水分、丰富的维生素(维生素C、胡萝卜素
)、无机盐(钙、钾、钠、镁等)和膳食纤维,此外,还含有少量脂肪、蛋白质和多种酶类。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食...
蔬菜
和
水果
有什么共同的
营养成分
?
视频时间 00:44
水果
和
蔬菜
的
营养成分
主要有什么不同
答:
1、营养成分不同 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的
维生素
C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。蔬...
各种
蔬菜
里所含有的
营养成分
请说说
答:
【蔬菜的营养成分及热量 】品名 性味 热量 营养成分 大白菜 性微寒,味甘平 每百克17千卡 蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、
维生素
B1、B2、C等 荸荠 味甘,性寒 每百克55千卡 蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素、B2、C等 苦瓜 味苦,性寒 每百克18千卡 蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、维生素、C等 绿豆芽 ...
常见食物中各种
营养
物质的含量(单位:克) 项目: 大米饭
蔬菜 水果
...
答:
水果类 一、瓜果之王——西瓜的营养成分:每100克可食部分中含有:水分 93.3克,蛋白质 0.6克,脂肪 0.1克,膳食纤维 0.3克,碳水化合物 5.5克,钙 8毫克,磷 9毫克,铁 0.3毫克,锌 0.1毫克,胡萝卜素 0.45毫克,
维生素B1
0.02毫克,维生素B2 0.03毫...
蔬菜水果
含有什么
营养成分
答:
蔬菜和水果都个共同的营养特点,作为绿色的植物食品,营养价值是很高的。蔬菜和水果营养价值各不同。(1)蔬菜品种丰富,多于水果,其
维生素
、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果。(2)水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多,且水果食用前无须加热,营养成分摄取全面无损失。
蔬菜
和
水果
的
营养
价值有哪些异同
答:
一、蔬菜水果的共同的营养成分(1)
碳水化合物:包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质
。其所含的种类以及数量,因食物的种类和品种有很大差别。(2)维生素:新鲜的水果蔬菜是
提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸
的重要来源(3)无机盐:其含量丰富,如
钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等
,是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡...
各类
蔬菜
和
水果
的
营养
价值有哪些?
答:
\x0d\x0a 【芹菜】\x0d\x0a 芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等
营养成分
,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色
蔬菜
。\x0d\x0a 【圆白菜】\x0d\x0a 圆白菜的营养价值与大白菜相差不大,其中维生素C的含...
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