00问答网
所有问题
当前搜索:
酱牛肉的家常做法香哈
如何自己在家制作美味的
酱牛肉
?
答:
家常酱牛肉的做法
牛肉用清水泡三个小时,期间换几次水。打水焯,捞出来洗净。准备好葱,姜,蒜,桂皮,香叶,丁香,小茴香,八角,草果,花椒粒。锅里加水,先放葱姜蒜。在放其他小料。再放甜面酱。料酒。老抽和生抽。蚝油。鸡精。味精。调好的酱汤。把牛肉放进来,大火烧开转至中小火慢炖一个半...
酱牛肉的
详细制作方法?
答:
酱牛肉的做法
一 1、选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。 2、清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。 3、调酱:用凉水将黄酱调稀,同时放入食盐搅拌均匀。 4、煮制:将牛肉放入酱汤锅中煮1小时,开锅后把...
酱牛肉的
详细制作方法?
答:
一、牛键子洗净、去除表面多余网膜,切成10厘米宽的大块。二、在切好的
牛肉
表面用竹签扎眼,再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中。三、带上一次性手套将调料和牛肉抓匀,利用手的温度使其入味,然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。四、压力锅中加入适量冷水,把腌制好的牛肉...
酱牛肉
最简单的方法
答:
一,食材:牛腱子2块,大蒜1头,洋葱半个,小米辣4个,香菜4颗,姜1块,大葱1段,生抽4勺,老抽2勺,料酒适量,蚝油1勺,黄豆酱2勺,十三香2勺,辣椒油1勺,花椒粉1勺,白砂糖1勺,盐适量。二,
酱牛肉的做法
:1.将所有的食材都准备好,把牛腱子清洗干净,然后放入锅里。加入足量的清水,再...
口感紧实不散烂的
酱牛肉
,是怎么做出来的?
答:
折叠
做法
一 材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。
酱牛肉
制作方法:1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;2、之后用6-8两料酒、6-8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的...
家庭
酱牛肉
最简单
做法
窍门
答:
家庭
酱牛肉
最简单
做法
窍门如下:用料:牛腱子1公斤、八角数个、香叶数片、姜数片、老抽2勺、干红辣椒数个、盐适量、白糖适量、鸡精少许、料酒一小碗。步骤:1、买回来的牛腱子,剁成四块,用冷水浸泡半小时,再处理洗净滤水。2、焯水。大火烧水,水开后,放入牛肉,盖锅盖。水再次滚开后,倒出牛肉...
求
酱牛肉做法
?
视频时间 04:32
想吃酱牛肉了,最传统的
酱牛肉的
配方是什么呢?
答:
1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧,使成品不易被切碎。 2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存,这样可以使牛肉更加入味。 B.北京复顺斋
酱牛肉
复顺斋是清康熙年间创办的刘家老铺,每当酱牛肉出锅时,肉香四溢,味飘街外,吸引顾客寻味而来,争相购买,一饱口福。 制作方法: 1.选料:复...
东北
酱牛肉
怎么做?
视频时间 04:32
如何做
酱牛肉
好吃
视频时间 00:47
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常酱牛肉的做法
正宗酱牛肉的家常做法
卤牛肉的做法 最正宗的做法
自制酱牛肉的家常做法
家常卤牛肉的做法
五香酱牛肉的做法
炖牛肉的家常做法大全
家常酱牛肉高压锅做法
最简单的酱牛肉做法