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青海回民羊肉糊茄子
青海羊肉糊茄
做法烧
答:
1、
茄子
洗净去皮。2、切成片。3、改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出。4、葱切好放在碗里。5、蒜切成小片放在碗里。6、西红柿切片备用。7、就上述调料放在碗里加入盐,水,味精。8、青辣椒切成丝。9、锅里放油下茄子丝煸一下。10、倒入炒好的
羊肉
翻炒均匀。12、关火,装盘即可。
临夏
羊肉糊茄
做法
答:
1、将
茄子
洗净挖去瓤,
羊肉
和陈皮分别洗净剁碎 2、将羊肉、陈皮、葱花、姜末、香油、味精、盐和酱油拌匀做成馅 3、将馅慢慢酿入茄子内,入锅置火上蒸煮即成
青海
传统家宴老八盘深受喜爱,是由哪八个菜组成?
答:
3、大盘鸡。讨口彩必上,也有上整鸡的。4、红烧鱼(主料是
青海
湖湟鱼,由于青海湖湟鱼是国家二级保护动物,已经20余年现在已经由其他鱼类代替。)5、青海三烧,羊筋为主料,配以肉丸、肉块、土豆块烹制成。按习惯上这道菜时,同时要上肉包子或菜包子。6、
糊羊肉
。上等羊肉,加各种生姜、草果等材料清汤...
羊肉
和
茄子
能一起吃吗
答:
1.
茄子
切片,
羊肉
切薄片,小米辣切成辣椒碎,除食用油外的调料混合成芡汁 2.锅烧热,加入食用油10ml,放茄子进去中火煎到变软,控油捞出 3.再起锅,放入食用油5ml,加入蒜末、小米辣,葱末小火炒香,然后转大火加入羊肉片,爆炒 4.羊肉片变后,加入茄子,倒入调好的调料汁,稍微煮一下加入罗勒...
如何做
羊肉茄子
水饺
答:
材料 主料:羊肉250g、茄子300g;辅料:油适量、盐适量、生姜适量、生粉适量、饺子皮适量
羊肉茄子
水饺 1 茄子洗净刷成丝 2 放入腌好的羊肉末 3 放入适量的盐 料酒 生姜末 加一点点醋 搅拌均匀 4 包好水饺 5 另锅里水烧开,放入融化的玉米
糊
,烧开 6 放入水饺 7 煮到水饺浮上来 小贴士 羊肉...
羊肉
,
茄子
,西葫芦包饺子怎么做
答:
1.和面 这是包饺子的第一步。把适量的面粉放入瓷盆里,缓慢注入清水,同时另一只手拿筷子不断的搅拌,当然,也可以直接用手搅拌。做这一步时要注意:清水注入的速度要慢,千万不要一股脑地把水都倒进去。搅拌要均匀,不要让面粉结成块。搅拌均匀后,用手将这些面揉到一起,使用揉、揣等手法使面团...
羊肉茄子
水饺的做法,羊肉茄子水饺怎么做好吃
答:
1.
茄子
洗净刷成丝 2.放入腌好的
羊肉
末 3.放入适量的盐 料酒 生姜末 加一点点醋 搅拌均匀 4.包好水饺 5.另锅里水烧开,放入融化的玉米
糊
,烧开 6.放入水饺 7.煮到水饺浮上来
羊肉茄子
馅儿的蒸饺好不好吃?
答:
1、先准备500克面粉,加适量的盐,倒入270~280毫升凉水和面,搅拌成大朵的棉絮状,下手揉成面团,这样就不容易粘手了,中间醒上5分钟,揉到面团表面光滑细腻,盖上盖子,醒面30分钟。揉成光滑的面团 2、准备一个
茄子
把根部切掉,茄子皮比较硬,把外皮削去,洗净以后切成薄片。切条之后再切成小碎丁,...
冬季
羊肉
有哪几种吃法,你喜欢哪一种?
答:
1、清炖
羊肉
:把牛肉切成小块,萝卜洗干净,也切成小块,羊肉在热水中飞去血沫;把花椒、丁香等一并用纱布包起来放入锅中,放一些姜片可以去腥的;然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,在水中加入一些白酒,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,煮烂就可,千万不可以煮焦了,这样...
蒙古
羊肉
的做法
答:
蒙古
羊肉
手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。 到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣 食材 优质羊肉500克,圆葱250克,香菜...
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