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饮料摇晃为何有泡沫
为什么
用力
摇晃
瓶子时,如果里面装的是果汁或其他
饮料
时会产生大量汽泡...
答:
因为那是碳酸水,有大量二氧化碳压缩在内
,摇晃后二氧化碳被释放出来咯 所谓纯水,没有任何杂质嘛
为什么摇晃
可乐会喷
答:
摇晃汽水后,会有大量的二氧化碳气泡附着于杯壁,而产生巨大的压力
,在这情况下开瓶压力只能从小小的开口中释放,如此汽水就会大量喷出。这时候只要用手指弹瓶身四周三下后,将气泡解除附着往上释放,就能安全地打开汽水。为什么摇晃可乐会喷:碳酸饮料和啤酒当中都溶解了大量的二氧化碳气体,在静止状态下,这些...
为什么
很多
饮料
在
摇晃
后都会产生
泡沫
?
答:
由于液体表面有张力,而表面张力是气泡形成时将液体分子彼此分离所需要的能量
。对于一个刚刚开始的小气泡,很难获得更大的能量溢出,如果摇动罐子会在液体中引入大量的小气泡,溶解的气体通过加入已有的气泡而不是形成新的气泡,这样更容易汽化,气体也可以更快地从摇动的液体中逸出,从而产生更多的气泡。
物理化学,
为什么
碳酸
饮料
开启前,越抖动,开启后气体越多啊?谢谢,有哪些...
答:
物理角度分析:没有摇晃前,液体处于溶解平衡状态,摇晃后碳酸饮料温度升高,对外做功,自身溶解度降低
!从化学角度分析:碳酸不稳定极易分解,生成水和二氧化碳,二氧化碳不易溶于水,在水的浮力作用下浮出水面,形成我们所看到的气泡。
为何有
的
饮料摇晃
之后起很多
泡沫
,有的无泡沫,为什么?
答:
楼上所说的碳酸
饮料
含有碳酸和磷酸,在
摇晃
后很容易分解,产生气泡。茶不是碳酸饮料,但是它含有鞣酸,也就是说含有H(+)离子。而空气中二氧化碳与水反应是可逆的,H2O+CO2==2H(+)+CO3(2-),当溶液中H(+)离子比较多的时候,化学平衡就向左移动。摇晃时大量CO2与水接触,CO2过量,平衡向右...
为什么汽水
摇动后,有更多的
沫
?
答:
比水轻,就浮上来了.与上述答案不同的是,我认为这些
泡沫
主要来自溶解的CO2,而不是碳酸分解反应这个平衡的移动.(1) 一体积水大约能够溶解40-60体积的CO2,而这些溶解的CO2转化成碳酸的量实际上是非常微小的,不足以形成那么多肉眼可见的泡沫.(2) 碳酸的分解反应好象与热力有关,与震荡没什么关系....
为什么摇晃汽水
,再打开汽水,汽水会喷出来?
答:
汽水
其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料,咖啡因),把大约2~3大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸,汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。打开瓶盖后气压变低二氧化碳溶解度变小析出,所以就自动出来
泡沫
了 汽水是英国化学家兼牧师...
为什么汽水摇晃
后,里面的气泡会冒出来?
答:
汽水
中含有大量二氧化碳,
摇晃
的时候,造成二氧化碳从中释放,所以有气泡。根据亨利定律,在定温下,溶入水中气体的量与水面上气体的分压大小成正比。故调制汽水时,常规以数个大气压的二氧化碳通入水中,使大量的二氧化碳气体得以溶入水中。罐装完后的易拉罐汽水,其水面上约有 2~3 个大气压的二氧化碳。在...
碳酸
饮料
在开盖之前摇一摇,
为什么
比不摇冒得气泡多很多?
答:
因为在
汽水
内加入了碳酸。碳酸是一种极不稳定的,在压力与外界相等的情况下,只要轻微
摇晃
,它就能转化成二氧化碳和水,二氧化碳就是你看到的那些气泡
可乐用力
摇晃为什么会有
大量气泡
答:
可乐是碳酸
饮料
,震荡导致不稳定的碳酸分解H2CO3===H2O+CO2
摇晃
必然会产生分子间的碰撞和摩擦,而这些碰撞和磨擦是会产生热量的,另外,摇晃也会加速可乐与周围空间的热交换。由于以上因素的共同作用,加速了碳酸的分解。另外当振荡时,分散在水中的气泡发生碰撞并结合成较大气泡的几率增加。而分解的CO2...
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