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答:
1、用料:干
辣椒
(朝天椒)50g、去皮花生100g、生芝麻70g、玉米淀粉35g、盐6g、糖3g、鸡蛋清10g、清水10g、辣椒油2g、食用油适量。2、干辣椒剪开辣椒头,把辣椒籽倒掉,再剪成三段。3、辣椒皮用温开水浸泡30分钟。4、起锅烧水至沸腾,加入辣椒皮煮5分钟,然后捞出过冷水,再沥干。5、大碗里倒入70g...
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