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鲜带鱼怎么蒸好吃
清蒸带鱼怎么
做
好吃
又简单
答:
1、选
新鲜带鱼
,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下;2、分割成均匀的几段;3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟;4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝,上面依次摆放腌好的鱼段,并把腌料汁倒入
蒸
盘;5、入锅隔水蒸制,开锅后8分钟关火,焖2分钟开锅;6、令起油锅,油热后,下入红椒丝、蒜片...
大家都喜欢吃
带鱼
,味美而且含有丰富的营养,
怎样
做最
好吃
呢?
答:
如果买的是中等个头的新鲜带鱼,
那最简单的烹饪方法就是蒸着吃,清蒸或者用剁椒、豆豉来蒸都是不错的选择
。《豆豉蒸带鱼》主料:带鱼1条;辅料:调和油、料酒、盐、白胡椒粉、豆豉、葱姜蒜、干辣椒、蒸鱼豉油 ;做法: 1、带鱼处理干净,记得清洗的时候里面的黑膜一定要洗掉,切成小段;2、放入盆中...
新鲜的带鱼怎么
做
好吃
答:
1 准备好
带鱼
和葱姜。和蒸鱼豉油。2 将带鱼去膛、去鳞 去腮 去头洗净。后斩成段。3 加入 葱姜 料酒 盐腌制10分钟。4 将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。5 将腌制好的带鱼段,码放在盘中,鱼上加入葱姜片。6 蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火
蒸
制10分钟,关火虚蒸5分钟。7 把鱼取出倒掉...
怎样
做
好吃
的
清蒸带鱼
答:
清蒸
带鱼的做法图解33.带鱼加姜片、大葱片、料酒、少许盐腌制十分钟。清蒸带鱼的做法图解44.一起腌制的姜片、大葱片全部夹出来不要,重新放上剩下的姜片、大葱片。清蒸带鱼的做法图解55.锅里水烧开,上锅蒸6至7分钟。清蒸带鱼的做法图解66.取一净碗,加蒸鱼鼓油和一汤勺开水调匀。清蒸带鱼的做法图解...
如何
自制
美味
的
清蒸带鱼
?
答:
浇热油:将热油均匀地浇在带鱼和香菜上
,这样可以使带鱼表面的香料更加香浓。上桌:一道美味的
清蒸
带鱼就完成了,可以立即上桌享用。注意事项:1.选择带鱼时,最好选用新鲜的带鱼,新鲜的带鱼肉嫩味美。2.蒸鱼的时间不宜过长,否则带鱼肉会变得老而不嫩。3.蒸鱼时,水一定要开了再放带鱼,这样蒸出...
带鱼清蒸怎么
做
好吃
答:
1、将
带鱼
切成块状,洗干净;2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼
蒸
6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。≮功能≯ 带鱼:富含蛋白质、脂肪,并含钙、磷、铁、碘及维生素A、B等,性温,味甘,暖胃补虚,健脾润肤;...
清蒸带鱼
是
怎样
制作的?
答:
清蒸
带鱼:原料:鲜带鱼1条(约750克),猪肥肉75克,葱段、姜片、花椒、大料、精盐、味精、香油各适量。做法:将带鱼剖腹去掉内脏杂物洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍,用刀在鱼身两面斜切上剞十字花刀,再切成长约4.5厘米的段,放盘内,撒上精盐、味精腌渍,摆放上花椒、大料、葱段、姜片。猪肥肉洗净,...
鲜嫩可口无腥味,老人孩子都爱吃,
清蒸带鱼
段
怎么
做?
答:
一、
清蒸
带鱼的做法做清蒸带鱼要准备带鱼,蒸鱼豉油,香葱,姜和食用油等材料。买回来的带鱼先解冻,然后用清水冲洗干净,去掉鱼头,把带鱼切成段状。用刀在带鱼段上打上花刀,这样更方便带鱼入味,然后把带鱼放在盘子里放上一些葱,姜丝和盐。锅中烧水,水烧开后把带鱼放进蒸锅中,大火蒸10分钟,然后...
清蒸带鱼怎么
做
好吃
答:
接下来腌制,放点盐、鸡精、胡椒粉、几粒花椒、少许料酒,放入葱姜抓匀,腌制20分钟,腌好后在
蒸
之前再加一遍鸡精和盐,因为第一次加盐会带走鱼本身的一些腥味和水分,第二次加盐才会入味,在上锅之前再加点油,接下来就可以蒸了,一定要记住上汽后再蒸,蒸10分钟,这样鱼会很
鲜
,不老。鱼蒸好后...
带鱼蒸
着吃
怎么
做
好吃
答:
第一步:准备食材。中等大小的
带鱼
段500克、姜1小块、葱适量、香葱少许。第二步:带鱼解冻后,清洗干净。然后放入2勺料酒、少许盐、姜片、葱段拌匀,腌制30分钟左右,中途要多翻动几次。第三步:把腌好的带鱼整齐的摆放在盘中,再放上一些姜片,葱段,如图。第四步:开水上锅,
蒸
8-10分钟,然后关...
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