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鲜虾豆腐羹怎么做
鲜美嫩滑
的鲜虾豆腐羹
做法是什么?
视频时间 00:43
鲜虾豆腐羹的
做法步骤图,
鲜虾豆腐羹怎么做
答:
鲜虾豆腐羹的
做法步骤1212.将虾壳放入炒出香味,颜色变红。鲜虾豆腐羹的做法步骤1313.倒入清水,刚刚没过虾壳即可。鲜虾豆腐羹的做法步骤1414.剩下的蛋白和蛋黄打散。鲜虾豆腐羹的做法步骤1515.放在煮虾汤的锅里(如图)鲜虾豆腐羹的做法步骤1616.盖上锅盖中火煮虾汤,同时蒸鸡蛋。鲜虾豆腐羹的做...
鲜虾豆腐羹
教程 鲜虾豆腐羹做法
答:
1、食材:嫩
豆腐
1块、明虾250克、干贝1把、盐适量、淀粉40g、味精适量、水适量。2、干贝随意一把,清水洗洗,然后开水浸泡半小时,等干贝泡开后,用手揉捏成碎碎的丝状,丝丝絮絮最好,出味道。3、活泼乱跳的明虾,拔掉
的虾
头不要丢,淋干水留着,一会煎虾油。4、明虾去虾头后,剪刀开背,剥壳...
虾仁豆腐羹
答:
2.将虾仁剁碎,加盐、胡椒、姜汁、米酒,以顺时针方向拌搅,再加蛋白拌匀(为增加虾仁脆感,可覆上保鲜膜放入冰箱冰20分钟)。3.将豆腐捏碎,加到冰过
的虾仁
中拌匀。加牛粉、麻油继续拌搅到有弹性感觉。4.取一蒸盘或浅钵,将做法3
的豆腐虾
泥平铺在上面,以大火蒸煮10~15分钟。5.摆盘食用前,...
鲜虾豆腐羹怎么做
答:
鲜虾豆腐羹
1 食材;鲜虾、豆腐、高汤、青豆 2 鲜虾去头去皮挑去虾线用料酒、少许食盐、蛋液、淀粉抓匀稍稍腌渍一会。3 小火腿肠切丁。4 豆腐切丁 5 切好丁的豆腐放入沸水锅中煮两三分钟,去除豆腥味捞出。6 鸡蛋打散备用。7 腌渍好的虾仁滑熟盛出备用。8 锅中放底油,放入葱姜片爆香,加入...
虾仁豆腐羹
答:
1、鲜虾去头和壳,独留虾尾壳洗净,加入腌料拌匀,腌制15分钟。2、内 脂
豆腐
切成小块,放入加盐的沸水中焯1分钟,捞起沥干水;香芹去叶洗净,切成丁状。3、取一空碗,加入酱汁的所有调料调匀,做成酱汁备用。4、烧热2汤匙油,炒香蒜瓣和姜片,加入1汤匙郫县豆瓣酱拌炒均匀,倒入
鲜虾仁
快炒。5、...
鲜美嫩滑的
鲜虾豆腐羹
是
怎样做
的?
视频时间 00:43
请指点下
虾仁豆腐羹的
做法?
答:
虾仁豆腐羹
材料 嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,香葱适量,盐,料酒,香油适量 做法 (1)豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。(2)鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。(3)虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。(4)调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。(5)将豆腐泥盛入碗中,...
鲜虾
文思
豆腐羹的
常见做法?
答:
鲜虾
文奇
豆腐羹的
常见做法?步骤一:干贝随意一把,清水洗洗,然后开水浸泡半小时,等干贝泡开后,用手揉捏成碎碎的丝状,丝丝絮絮,最好,出味道。(不放干贝,羹汤就是鲜味淡一点的,不够浓郁)2/8 步骤二:1.活泼乱跳的明虾,拔掉的虾头不要丢,淋干水,留着,一会煎虾油。2.明虾去虾头后,...
虾仁豆腐羹的
做法大全家常
答:
一、浓香
虾仁豆腐羹
主料:内酯豆腐1盒 鲜虾若干 葱姜末适量 料酒适量 盐味糖适量 辅料:白胡椒适量 香葱适量 芝麻油适量 生粉适量 制作工艺:1.红红的虾头呀,一边小火煸,一边用铲子轻轻把虾脑拍出来 2.炼出的虾油红红的,虾头又香又脆,不要问我虾头去哪儿了,我吃了。嘎嘣脆,虾肉味,...
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