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鸡怎么炖鸡冻
熬
鸡冻
的做法
答:
5.锅里加水烧开,放入鸡块焯出血沫 space点击查看大图 请点击输入图片描述 6.捞出放入煮锅,倒上水,水要多一点,
炖
的时间要长一点 space点击查看大图 请点击输入图片描述 7.葱姜和调料包都放入锅中 space点击查看大图 请点击输入图片描述 8.烧开锅后要慢火炖,把里面的胶质炖出来,汤才能凝固 spa...
美味
鸡冻
的做法,美味
鸡冻怎么
做好吃,美味鸡冻的家常
答:
4.将锅里加适量的水放入盐酱油老抽味精 5.将锅盖上炖20分钟
6.打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了,倒在盆里,放5个小时凉透了即可 7.这是已经晶好的鸡冻,用勺子一块块的挖出来就可以吃了。小贴士 熬鸡冻将锅里的水靠到鸡肉露出水面就可以晶成冻了,另外鸡肉一定要用开水...
北方的卤
鸡冻怎么
做
答:
4.将锅里加适量的水放入盐酱油老抽味精5.将锅盖上炖20分钟6.打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了
,倒在盆里,放5个小时凉透了即可 本回答由娱乐休闲分类达人 卢钧胜推荐 举报| 答案纠错 | 评论 1 5 陈萍1024 采纳率:66% 擅长: 精神心理科 校园生活 动漫 其他回答 很简单 就是清炖鸡...
能否介绍下
鸡冻
的做法?
答:
鸡冻的做法
原料切小块,多次清洗并用清水泡1-2小时浸净血水,然后加鸡块2.5倍水,加葱、姜、八角开始煮
。煮的过程中尽量撇净浮油,煮大约一个小时左右,用筷子能轻易插透就ok了。随后加酱油调色,然后加盐,比做汤稍淡一点点,加葱丝、香菜,关火。放入容积相当器皿,置凉处(可放冰箱)凝固...
鸡肉冻怎么
做好吃,鸡肉冻的家常做法
答:
家常
鸡肉冻
的做法如下:1.,将鸡开膛去内脏,洗净后剁成3厘米见方的块;2.,坐锅点火倒水,下入栗子煮熟,去皮备用;3.,锅再点火倒水,放入鸡块、葱、姜、大料、酱油,煮开后改成微火,直到焖烂;4.,取出熟鸡块,皮面向下码入碗底,上面放8个煮熟的栗子,再浇上煮熟的鸡汤;5.,晾凉后...
炖鸡冻怎么
做
答:
1.鸡肉切块放入滚水氽烫后,捞起沥干水分,再整齐放入装
鸡肉冻
的容器底部。2.猪皮洗净与其他材料(洋菜粉和水先不加入)、调味料,一起放入锅中以小火煮30分钟熄火备用。3.将洋菜粉与水混合拌匀,慢慢倒入作法2的锅中再次煮沸,并以滤网过滤后备用。4.将作法3的汤汁倒入作法1中,静置放凉后,再...
家常
鸡冻
的做法
答:
白条鸡洗净切小块 葱姜花椒大料各少许 先将鸡块焯水备用 炒锅烧热放入适量花生油 放入糖少许炒糖色 然后将鸡块进行翻炒 放入葱姜花椒大料酱油继续翻炒 炒出香味以后添水 放入适量的盐 然大火烧开后小火慢
炖
约2小时 然后装到容器里放入冰箱 待彻底凉透后
鸡冻
就做成了 ...
熬
鸡冻
的做法窍门
答:
1、食材:嫩净
鸡
1只、肉皮冻1000克、葱15g、姜15g、盐4g、味精2g、黄酒20g。2、将一只嫩净鸡放入沸水锅里除去血渍并捞出。将葱和姜拍碎,备用。3、把锅里放入清水,放入拍好的葱和姜。嫩净鸡煮熟以后,将其捞出,去掉大骨。4、将肉皮冻放入锅中熬化,倒入适量的黄酒。并放入葱姜汁和盐并...
鸡冻
的做法最正宗的做法
答:
用料 笨鸡 半只 葱 几段 姜 几片 生抽 适量 盐 适量
鸡冻
的做法 鸡肉切块冷水泡一会儿,开水烫一下捞出 烫好的鸡肉加葱姜八角加入适量的水,我加了大约两倍多 文火煮一个多小时,加入盐,生抽,出锅放香菜 冷却两小时就好吃了 小贴士 水自己控制 ...
北方的卤
鸡冻怎么
做
视频时间 00:32
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