川菜最有名的30道菜_四川菜有哪些特色菜答:第24道:眉山东坡肉东坡肉最早发源地是四川眉山,根据历史记载,此菜为苏东坡首创,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手,在苏东坡的《食猪肉》里有关于此菜烹饪的详细做法,菜品入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。此菜为汉族传统佳肴,川菜厨师在吸收了精髓之后,将其烹制的手法继承与更加完善,以适合四川人的口味特点需求,...
舌尖上的克拉玛依,这些特色美食是你不可错过的,不吃真的是遗憾_百度知...答:菜的主要原料有牛肉、羊肉、鸡肉等共8盘,再加上中间用各种蔬菜做的粉汤,营养美味,少油健康。九碗三行子有丰富的文化内涵,如果去掉中间的汤,仔细看就是一个“回”字。☆品鉴团点评:这道菜色香味俱全,摆盘大气,文化内涵丰富,是新疆地道的回族特色美食。29、纸包鱼店名:善食纸包鱼地址:南湖美食城东岸菜品名称:...