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6种面包的做法步骤
紫米吐司的家常
做法
?
答:
紫米吐司(补血养颜)
的做法步骤
紫米吐司 总重1000g,每个1000g,可做1个。【材料配方】高筋面粉:……… 450g(90%)紫米粉: ……… 50g (10%)砂 糖: ……… 40g (8%)盐: ……… 10g (1%)干酵母: ……… 6g (1.2%)鸡 蛋: ……… 25g (5%)牛 奶: ...
维生素
面包的做法
,维生素面包怎么做好吃,维生
答:
步骤
1.水果去皮放入料理机中打成汁,提取80克果汁备用 2.准备食材:称重高筋面粉,糖,奶粉,盐,淡奶油。把酵母提前用少许温水酵化备用,鲜榨的果汁备齐 3.粉类放入盆中干粉拌匀 4.然后倒入淡奶油,果汁和酵化酵母和面团 5.放入
面包
机中,设置程序和面30分钟,中途加入黄油继续和面完成 6.然后...
面包
一定是由面粉做的吗??
答:
二、
面包的
发酵原理 面包面团的发酵原理,主要是由构成面包的基本原料(面粉、水、酵母、盐)的特性决定的。 1.面粉作用 面粉是由蛋白质、碳水化合物、灰分等成分组成的,在面包发酵
过程
中,起主要作用的是蛋白质和碳水化合物。面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白等组成,其中麦谷蛋白、麦胶...
我开了一个
面包
店,但是我的面包总是发不起来,体积偏小,怎么办呢?_百 ...
答:
朋友我是真不知道你们是什么技术水平,别说你刚学会就开店了。
面包
不大的原因有多种原因,问这个问题前你因该将你的配方公开,然后还有烘烤的温度,等等。当然在制作
过程
中也有很多原因。1 首先是配方问题,配方是死的,面粉加多少水才可以,你要看下你的面粉吸水量是多少的。然后决定给水。水份足的话...
包粽子怎么包
视频时间 02:23
月子里黑鱼片怎么做
答:
黑鱼汤做法一:黑鱼汤起锅 成品如下:黑鱼汤成品图 做好的黑鱼汤成品图 2、做法二 第二种黑鱼汤需要的材料有黑鱼2条、葱花、火腿150g、生姜片、盐、料酒、胡椒粉。
做法步骤
比较简单,如下:①、将鱼去掉内脏与鱼鳞后洗净切块,控干水分;将黑鱼去掉内脏与鱼鳞 黑鱼汤做法二:去鱼鳞洗净 ②、将锅烧...
烤乳猪的具体
做法步骤
?
答:
二准备食材:乳猪,肉桂,豆蔻,醋,柠檬汁,黑胡椒,食用盐,香叶,小茴香,苹果,芹菜,桃子,八角,土豆,胡萝卜,法香,紫甘蓝,白兰地,猪肉馅,
面包
碎,橄榄油,黄油,大蒜,洋葱,橙子。制作
过程
:1. 准备一只小乳猪,清洗干净后去除骨头。起锅,倒入橄榄油和黄油,然后把各种香料放入锅中,炒出...
面包
粉可以摊饼吃吗
答:
食材清单:
面包
粉600克 清水400毫升 酵母6克 白糖6克 制作
步骤
:1. 在面盆中倒入面包粉,加入一勺白糖,促进发酵。2. 将酵母粉用清水化开,搅拌均匀后倒入面粉中。3. 用筷子边倒边搅拌面粉,当面粉成面絮状而且无干粉时,下手揉成面团。4. 面团不是很光滑,盖上保鲜膜松弛10分钟,再揉一揉就好...
皮皮虾肉的10
种做法
答:
皮皮虾的五
种做法
:1、清蒸皮皮虾。2、蒜香皮皮虾。3、椒盐皮皮虾。4、咸蛋黄皮皮虾。5、避风塘皮皮虾。1、清蒸皮皮虾。用料:皮皮虾500g、葱3段、姜1块、蒜3瓣、白糖1勺、香醋5勺、酱油少许、香油几滴、香菜1棵、盐半勺。做法:(1)将皮皮虾冲洗干净。(2)蒸锅底部加足水,大火烧开后...
水煎
面包的做法
答:
水煎面包,不用烤箱。想不到做出来,口感有着馒头和面包的结合,非常松软,有嚼劲,很好吃。而且做法相当简单,下面为你分享水煎
面包的做法
。水煎面包的做法1 食材清单 高筋小麦粉 250克 清水110毫升 干酵母 4克 白砂糖 30克 黄油 18克 盐 1克 鸡蛋1个 制作
步骤
步骤1、把所有食材全部混合...
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