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为什么有的木耳吃起来是脆的
吃起来
脆
脆的
那个
木耳是什么
答:
地耳(Nostoc commune)念珠藻属的1种,俗名:地
木耳
,地皮菜,地踏虊,雷公尿。藻体自由生长,最初为球形,其后扩展成片状,大可达10厘米,状如胶质皮膜,周边部分较牢固,褶叠或波状,颜色为暗橄榄色、茶褐色、极少为鲜蓝绿色,干后呈黑褐色或黑色。藻丝卷曲,仅在群体周缘的藻丝有明显的胶鞘,...
木耳
必须用开水煮一下才能食用吗?
答:
木耳必须用开水煮一下才能食用。
木耳具有
美容养颜、益气润肺的作用,受到不少女性的喜欢,而且大家都知道木耳应该放在水中煮一下再吃是比较好的,
木耳吃起来
脆
脆的
,很容易就可以煮熟了,一般是将木耳放在水中煮2-3分钟,待木耳煮熟就可以了。如果说煮木耳的时间太短的话,可能还会使木耳表面携带细菌,...
木耳
必须用开水煮一下才能食用吗?
答:
木耳必须用开水煮一下才能食用。
木耳具有
美容养颜、益气润肺的作用,受到不少女性的喜欢,而且大家都知道木耳应该放在水中煮一下再吃是比较好的,
木耳吃起来
脆
脆的
,很容易就可以煮熟了,一般是将木耳放在水中煮2-3分钟,待木耳煮熟就可以了。如果说煮木耳的时间太短的话,可能还会使木耳表面携带细菌,...
如何分辨真假
黑木耳
黑木耳很重很厚,是真的假的?
答:
2、摸一摸黑木耳的手感 还可以摸一摸嘿摸的手感,来辨别黑木耳的真假。真
的黑木耳
摸
起来
,质感是非常轻的,感觉一点都不重,应拿在手里面也感觉到好像没有拿
什么
一样,非常的轻,如果是假的黑木耳拿在手里面相对会比较沉一些,而且非常容易破碎,一旦出现这种情况的话,那么无可厚非,这种黑木耳就...
木耳没熟会中毒吗?吃了没熟
的木耳
会怎样?
答:
(1)干制木耳干制木耳经过晒干处理后,卟啉类物质会被破坏,所以食用没熟的干制木耳是没
什么
关系的,一般不会出现食物中毒。(2)新鲜木耳新鲜木耳中含有卟啉类感光物质,食用后经太阳照射会引起“日光性皮炎”,若是食用没有煮熟的新鲜木耳,很有可能就会出现食物中毒的情况。2、吃了没熟
的木耳
会怎样(1...
木耳
煮不烂,怎么回事?
答:
3、含维生素k,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。4、
木耳
中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中
起来
排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。6、有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、...
木耳
焯水的正确方法
答:
木耳焯水的正确方法:锅中添水大火烧开,加入一点盐,把木耳下入锅中煮1分钟即可捞出。木耳焯水的时候记得要开水下锅,时间不可太长,1-2分钟的时间,在水中加可以放点食盐,也是为了保证木耳更加脆嫩的口感。煮好
的黑木耳
一定要放入凉开水中泡凉,这样
吃起来
才
脆
爽。木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即...
木耳
用温水泡10分钟可以吃吗 木耳要煮多久才熟
答:
而对于已经完全泡发了的木耳来说,一般只需要将其置于沸水中煮3-5分钟就可以了,此时
的木耳吃起来是
十分脆嫩的,如果喜欢吃软一点口感的话,那么也可以稍微多煮1-2分钟。3 木耳煮熟了隔夜吃有毒吗 视情况而定。煮熟的木耳中含有较多的营养物质,在保存不当或者保存时间过长的情况下会很容易滋...
我买
的木耳
特别的厚,是怎么回事?是假的吗?
答:
不一定!有的好木耳,特别是秋耳会厚一些,因为秋耳生长期基本上在夏末到秋季,气温相对较低,长的较慢,所以秋耳会略显小一些、厚一些。而春耳生长期在春夏季节,气温高,雨水多,长的快、长的大,耳质会略薄一些。另外,
有的木耳
略显黄色,请大家可以放心食用。环境的两个方面会影响到木耳的...
木耳
和木耳菜有区别吗
答:
1、地理分布不同 木耳:中国是木耳的主要生产国,产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地,其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁县(2012年12月晋升为国家级木耳批发市场)和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大
的黑木耳
基地。木耳菜:产四川(木里)、云南(...
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