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低筋面粉可以做馒头吗
普通
面粉可以做
蛋糕吗
答:
普通
面粉可以做
蛋糕吗 一般情况是可以的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,它的用途非常广,
做馒头
或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用
低筋面粉
来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。但是如果家里的面粉包装上写了高筋面粉,则不适合用来做...
做核桃酥不要放发酵粉吗
答:
3、过筛加入
低筋面粉
和泡打粉,用手揉成面团。4、加入核桃仁,用手均匀揉进面团中。5、将面团均匀分成若干个剂子,搓圆,压扁,表面撒黑芝麻装饰。6、在提前预热的烤箱里,160度烘烤20分钟左右。放置冷却就
可以
品尝咯。延伸阅读:酵母、小苏打、泡打粉不知道怎么选?看这里!主要看制作的产品,比如说...
低筋面粉
是平常吃的
面粉吗
答:
平时吃的面粉是中筋面粉, 蛋白质含量平均在百分之十一左右,中筋面粉多用在中式点心制作上,如包子、
馒头
、饺子等,大部分中式点心都是用中筋粉来制作的;
低筋面粉
,蛋白质含量平均在百分之八点五左右,弹性差,多用来做蛋糕等松软糕点;若找不到低筋面粉,
可以
用百分之八十的中筋面粉搭配百分之二十...
做饺子用什么
面粉
?
答:
蛋白质含量在9-12%的
面粉
叫中筋粉;中筋粉的厨房应用:它的特性是筋度中等,延展性和弹性各有强弱,一般家庭面食都
可以
胜任。 蛋白质含量在13%以上的面粉叫高筋粉;高筋粉的厨房应用:它的特性是筋度高、延展性和弹性都高,适宜做面包、面条、口感好的
馒头
等。 另外,
低筋
粉中还有特级低筋粉;高筋粉还有精制高...
做叉烧包
可以
用高
筋面粉做吗
?做叉烧包时要注意什么?
答:
可以
。做叉烧包时要注意:1、用
低筋面粉做
的叉烧包的口感会更好一些。2、在发酵的时候也要注意发酵的时间不宜过长也不宜过短,要把握好发酵的时间。
普通面粉是
低筋面粉吗
答:
普通面粉是
低筋面粉
,
可以
用作家用蒸包子,
做馒头
等。选择面粉的时候,高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,...
南瓜和
面粉
没有发酵粉怎么做 没有糯米粉怎么做南瓜饼
答:
5.将加入混合物的面团揉捏,注意揉到手光、盆光、不粘手为止,在盆上面包上膜。6.期间在锅里倒入适量开水。7.最后将装有面团的盆放进锅中,闷10-15分钟左右即可。3 没有糯米粉怎么做南瓜饼 没有糯米粉也是
可以做
南瓜饼的,可用
低筋面粉
代替,以下是具体做法:1、准备食材南瓜半个、低筋...
做馒头
和面时需要加酵母,小苏打,泡打粉吗?三项都
可以
一起加吗?各能起...
答:
发粉和干酵母有什么区别?做批萨应用干酵母进行发酵。干酵母放入面粉发酵以后就出来自发粉了。比萨面皮的制作一、基本饼皮可...先将高筋,
低筋面粉
过筛,放系大碗内2.酵母加温水开好,倒入碗内,加橄榄油3.将上述材料混合,搓成.烤肉夹馍的饼时,面和水和干酵母还有泡打粉的比例是多少?肉夹馍做法...
用纯牛奶代替奶油
做馒头可以吗
答:
可以
。具体做法如下:准备材料:中
筋面粉
250克,牛奶 150克,白糖 25克,酵母 3克,盐 2克,泡打粉 3克。1、准备好材料;2、中筋面粉、糖、泡打粉均匀混合;3、牛奶微波炉叮15秒,加入酵母搅拌均匀;4、倒入面粉用筷子搅拌呈现块状之后揉团至光滑;5、放入温暖的地方发酵至两倍大;6、均匀分成五...
发霉的
面粉可以
吃吗 面粉捂了还能吃吗
答:
面粉捂了还能吃吗 捂了的面粉不能吃。因为已经变质了。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,
可以
分为高筋面粉、中筋面粉、
低筋面粉
及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,风味迥异。面粉受潮结块还能吃吗 面粉受潮轻微结块可以食用,...
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