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    包子和面的做法

    怎么用自发面做包子?答：自发面包子的做法 1、台面清理干净，不习惯的也可以放在大点的容器内操作。面粉中间开一个大点的圈（也叫开窝），中间放入酵母和白糖，如果有泡打粉均匀撒在面粉外面，防止直接接触水。2、在面粉中间倒入大部分的水，用手搅拌将白糖和酵母融化。3、一点一点将面粉和水搅拌，将剩下一点水也加入。4、最后...
    教你如何发面做包子答：10. 面团发酵完成后，应进行揉面和二次发酵，以保证蒸出的包子口感松软。11. 蒸制时，应使用冷水，并保持中火，以保证馒头在蒸制过程中继续膨胀。12. 蒸好的馒头应静置一段时间，以避免馒头表面出现手指印或塌陷。13. 面团揉得光滑，发酵充分，蒸制时间恰当，是蒸出大个包子的关键。14. 和面时，...
    包子怎么和面怎么做?视频时间 01:16
    做馒头包子应该如何醒面、和面?答：---【蒸馒头】--- 准备食材：面粉1000克、酵母粉10克、白糖2克、盐5克、温水适量。做法步骤：1、首先和面，把1000克面粉倒在盆中，10克酵母粉、2克白糖、5克盐用500克35度左右的温水化开，把化开的水倒入面粉中，活成面团，盖上盖子，放在温暖处醒面。和面的时候要多揉、多踹，让酵母均匀地...
    地瓜面包子怎么和面答：地瓜面包子和面方法如下：1、准备食材：地瓜面粉200克、小麦面粉200克、油、盐。2、地瓜面粉和小麦面粉混合。3、水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适和成面团，醒10分钟。4、面团揉匀，切大小一样的剂子，按扁擀圆。5、包成自己喜欢的样子。6、蒸布打湿...
    和面机怎么和包子面?答：把面粉倒进去进去，再把酵母、泡打粉倒进去，加水， 和面机有正转和倒转，配合着用。用和面机、压面机做包子的详细做法很简单，先用和面机把面和熟（和面时要加入适量的泡打粉，做包子和面的水分比压面的水分要多一些），然后把和好的面放入压面机中压成片状（面片要有一定的厚度，不能和压面条一样...
    包子怎么做好吃?答：蒸一锅包子,不用炒什么菜,煮锅粥,拌个小凉菜,就是特别有滋有味的一餐。 ☆ 食材清单 500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水、20克猪油、1把红薯粉条、1把木耳、1个大白萝卜、1个洋葱、2个八角 、1把花椒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉 ☆ 制作步骤 1、先来和面,500克面粉、3克白糖、5克...
    500克馒头的做法和配方比例是多少答：这时候就有人在想，外面的包子做的这么好吃，是不是有什么诀窍呢？诀窍当然是有的，一起来看看吧！无论蒸包子还是馒头，500：5：2这个黄金比例，记住就完事！做包子馒头的第一步是和面。和面是一个技术活，配比可马虎不得。每500克面粉中，要加入5克的酵母粉和2克的无铝泡打粉，简单的来记就是500...
    包子怎么做?哪里教包子制作方法?答：2、取出发酵好的面团，稍微揉面排出多余气体，再将面团分成两半，其中一半暂且不用，另一半搓成长条，然后切成6等份，切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，面皮中放上一大勺猪肉馅，包成包子。3、接下来就是蒸...
    包子怎么做?答：其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。当然我们要想自己动手自家做包子，当然离不开一些做包子的专用工具，下面小编就为大家介绍几款非常不错的实用小工具。和面也是个技术活，一般都...
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