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古代酿酒用什么粮食
关于冬至的一些习俗
答:
冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在
古代
民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗也因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。其中有冬至祭祖、宴饮等习俗。 1、祭祀 很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌...
古时候
农作物产量低,吃都不够,也没有工业酒精,为何还会
酿酒
?
答:
三国曹操为名上因为所说礼教端酒,事实上如同不识好歹的孔融辩驳的那般:仅仅为了能节约
粮食
作物。蜀汉因小学经济差,控酒更为严苛。她们要求家里只需私存制酒的器材,就算未用过,也作为你用来论罪。俗话说得好,无酒不可席。
酿造
的历史文化博大精深,基本上可以这么说如今没法考资格证书出人们从
什
...
古代
人都是怎么
酿酒
的?和现在有
什么
区别?
答:
我国白酒生产方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指用纯
粮
固态醅发酵、固态蒸馏。古法的好处发酵时间长 原料纯 原料成本时间成本巨大。现代的为了出酒快,添加剂加温大等,和自然发酵肯定有差距。传统曲与高产曲糖化酶之类的酒比较的话,传统曲操作相对复杂,工艺一时半会掌握不了,出的酒香味口感...
古代
的酒酒精含量究竟多高,为何
古人
总是“千杯不倒”?
答:
这段故事足以证明,
古代
的酒度数是很低的。白酒是宋元以后才逐渐流行起来的,其学名叫蒸馏酒,又因为白酒可以点燃,所以也叫烧酒。烧酒非古法也。自元时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也。到了元朝,
酿酒
工艺改造,...
酒来自
粮食
,
古代
有时饭都吃不饱,为何
酿酒
一直流传至今?
答:
此外酒还是一种药,
古代
行军打仗中虽然醉酒是一种禁忌但是酒也成为军营中的一种重要物资,士兵受伤的时候通过饮酒来活血,还有用酒来清洗消毒伤口等等,因此酒在古代成为了一种重要的自然馈赠的产物一直被流传发展下来。在古代很多人往往吃不饱饭,但是还要
用粮食
来
酿酒
,我们要弄明白酿酒的是
哪些
人。吃不...
中国
古代酿酒
术是从
什么
时候开始的?
答:
这段记载把造酒过程中的从原料选择到制曲、渍料、蒸煮、用水、掌握火候和挑选设备等重要关键点都指出来了,反映了
古代
劳动人民在
酿酒
过程中所积累起来的技术经验。这里特别应提出的是酒曲的制造。古代劳动人民通过长期实践,探索出来用某种微生物霉菌通过生物化学作用先使少量谷物发霉成“曲”,再用曲使...
古代
人喝
什么
样的酒?
答:
在汉代以前,
粮食
很少,用来
酿酒
的粮食更少,因此,普通人是很少能够喝到酒的。孟子那个时代,年满七十的人才可以衣帛食肉,酒无疑更是一种奢侈品。周代的时候,酒一般用来祭祀,当然也供贵族在宴会活动中饮用。另外,诸侯也会举行乡饮酒礼,由乡里头人组织饮宴活动,这是一种繁琐的礼仪,目的是向国家...
酒的历史悠久,
古人
是怎样
酿酒
的呢,现代
古代
哪个更好喝
答:
他是个不错的选择,但是现在的白酒,浓香型的白酒真正用
粮食酿造
出来的和
古代
的这种味道比较淡的,肯定也是不一样的。每个时代都有每个时代发展的不同方向,酒当然也是不一样的,因为古代大部分的朝代
酿酒
都是在盛世才会有的活动,在战乱的年代酿酒是不被轻易允许的,比如说在汉朝的时候打仗就不允许酿酒...
古代酿酒什么
时候开始酿杂粮酒?
答:
(1)裴李岗文化时期(公元前5000-6000年)(2)河姆渡文化时期(公元前4000-500年)上述两个文化时期,均有陶器和农作物遗存,均具备
酿酒
的物质条件。(3)磁山文化时期磁山文化时期距今7355-7235年,有发达的农业经济。据有关专家统计:在遗址中发现的“
粮食
堆积为100m3,折合重量5万公斤”,还发现了一些形制...
酒来自
粮食
,
古代
有时饭都吃不饱,为
什么
还发明了酒,并流传了下来?_百度...
答:
历史太久远,所以我们也不知道酒到底是真正如何被
酿造
出来的。但是我们清楚的是,酒的酿造方法一直流传到了现在。并且因为酒都发明还伴随着产生了独特的酒文化,还有一部专门的《酒法》的著作。而作为文人骚客,李白杜甫,白居易等酒文化名人辈出。当时
粮食
制造的酒的度数很低,不会让人醉,所以
古代
文人都...
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