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四川香肠怎么做好吃
正宗
四川香肠
的做法配方
视频时间 01:45
四川
广味
香肠
的做法
答:
自制川味
香肠
“自己做的川味香肠,味道也特别
好吃
,麻辣度自己掌握。很受大家的欢迎。喜欢吃肥肉就多加肥肉,喜欢吃瘦肉就多加瘦肉。反正按照自己的意思口味想
怎么做
就
怎么 做
。”用料 主料 请点击输入图片描述 猪肉1500克 请点击输入图片描述 盐100克 请点击输入图片描述 甜面酱3勺 辅料 生抽 2勺 老...
四川
灌的
香肠怎么做好吃
答:
5、将灌好的
香肠
静置一天一夜后,适当用温水冲洗后,挂到通风处晾干;6、表面摸起来不粘手就可以收回家,放入冰箱冷冻室中;7、取出香肠清洗,蒸熟后切片即可实用。还有几个方面需要注意一下,不然就有可能导致前功尽弃哦。首先,要看吃的人牙口
怎么样
,这里的做法是用了精瘦肉,如果是老人吃的话,...
四川
正宗麻辣
香肠
配料表
答:
四川
正宗麻辣
香肠
的配料表:猪前腿肉500克、盐10克、花椒粉3克、辣椒面30克、糖15克、白酒15克、生姜粉3克、五香粉3克。 制作方法如下:将猪前腿肉切成小块,加入调料拌匀,腌制12小时。将腌制好的肉灌入肠衣中,用棉线扎紧。挂在通风的地方晾干,放入冰箱冷冻保存,也可以用柏树枝和果木熏制后保存。 抢首赞 评...
四川
麻辣
香肠怎么做好吃
答:
四川
的麻辣香肠制作方法 麻辣香肠的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸麻辣香肠的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)500克 辅料:猪小肠50克 调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克教您麻辣
香肠怎么做
,如何做麻辣香肠才
好吃
1. 将猪肉去皮...
四川香肠
配料秘方
答:
答:
四川香肠
配方和做做法:所需食材:猪前腿肉,干红辣椒,青花椒,盐,白糖,五香粉,白酒,香油,肠衣 1.首先我们准备猪前腿肉4斤,加入温水清洗干净备用 2.把前腿肉的猪皮去掉,切掉猪皮后再切入6毫米的肉片备用 3.下面准备辅料:准备干红辣椒段80克放入盆中,加入温水清洗干净,去除灰尘;清洗后...
怎样做川味
香肠好吃
的配方
答:
四川
麻辣
香肠
的做法 将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长。请点击输入图片描述 将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时 请点击输入图片描述 将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠衣晾干待用。请点击...
四川
麻辣
香肠
的做法配方窍门
答:
1.灌
香肠
的猪肉不能用水浸泡,温水擦干净即可,不然灌好的香肠容易发酸。2.灌香肠前一定要看好天气预报,选择气温比较低的时候灌,如果气温高,容易发酸。3.最好两个人配合操作,灌好的香肠一定要注意排气,不然蒸出来切开容易碎。香肠的川味做法,做好后麻辣又鲜香,如果你也喜欢吃香肠,可以来尝试...
正宗
四川
麻辣
香肠
配方比例窍门
答:
做法 1.将肉切指甲大小的片,或者用灌肠机直接打碎。(我用的是灌肠机,经验谈,切肉片虽然麻烦,但是口感好!)2.食品料理机,现打碎辣椒,花椒成粉末状。这样腌出的肉
做香肠
才入味
好吃
啊。3.肥瘦肉混合,加入二锅头,和调料用手拌匀,腌制24小时。4.肠衣抖掉表面的盐,用水清洗,加入料酒浸泡24小时...
二十斤肉做麻辣
香肠
要多少材料?
答:
二十斤肉做麻辣
香肠
需要:腌渍肠衣10条、白糖100克、高度白酒375ml、辣椒面150克、花椒面150克、盐250克、五香粉25克、姜汁75ml。主料:猪腿肉5000克 辅料:肠衣100克、香肠料2袋、花椒50克、白酒200克、辣椒粉50克
四川
麻辣香肠的做法:1、用上好的猪前腿肉(肥瘦比例3:7)2、将去皮猪肉用清水...
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