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夏天晒腊肉的正确方法
农村
夏天
如何腌制
腊肉
?
答:
方法
步骤 :1、首先准备好需要的材料,肉不要洗水,直接放盐去腌制太概24小时,要是遇到天气不好如下雨等原因,也可以腌的时间再长些。2、腌好盐后放一个大盘内封盖住。3、第二天就用温水洗掉盐份,水不能太烫,会使肉直接烫熟,把肉切个小洞找几根绳子把肉穿好。4、穿好肉后直接
晾晒
至晚上...
农村
夏天
如何腌制
腊肉
?
答:
主料:猪内 配料:盐、白酒、 白糖 、生抽 、老抽 、八角、 花椒 、大蒜、 生姜、 辣椒丝 、维生素c
腊肉的
腌制
方法
:1、买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌;2、把盐炒热;3、用盐把肉擦拭一遍;4、在肉的一端穿一个洞,穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时;5、把肉放在一个盆里,先...
夏天腊肉的
腌制
方法
?
答:
在筒的上方放一个网状的架子,猪肉置于其上,如此熏制,直到猪肉表面变成黄色或黑色(熏黑了的,松枝和柏丫的味道更重)。4、将猪肉,挂在通风良好的地方等腊肉干透,就算大功告成了。
腊肉的
保存时间比较长,一般可以保存3个月,如果密封或放冰箱,则更久。熏制过的腊肉,密封保存一年以上没有问题。
夏天腊肉的
腌制
方法
答:
在筒的上方放一个网状的架子,猪肉置于其上,如此熏制,直到猪肉表面变成黄色或黑色(熏黑了的,松枝和柏丫的味道更重)。4、将猪肉,挂在通风良好的地方等腊肉干透,就算大功告成了。
腊肉的
保存时间比较长,一般可以保存3个月,如果密封或放冰箱,则更久。熏制过的腊肉,密封保存一年以上没有问题。
农村
夏天
如何腌制
腊肉
答:
农村
夏天
腌制
腊肉
步骤如下:主料:五花腩肉适量 。辅料:高浓度白酒适量、十三香、生抽适量、食盐适量。
方法
步骤 :1、首先准备好需要的材料,肉不要洗水,直接放盐去腌制太概24小时,要是遇到天气不好如下雨等原因,也可以腌的时间再长些。2、腌好盐后放一个大盘内封盖住。3、第二天就用温水洗掉...
夏天如何做
腊肉
夏天怎么
做新鲜腊肉
答:
夏天怎么
做新鲜
腊肉
1、清洗猪肉:首先将买回来的猪肉,连肉带皮的用清水冲洗干净。2、切猪肉:然后用刀将猪肉切成长条形,每块猪肉的厚度约2cm即可。3、倒入酱油:接着将猪肉放入一个盆子中,然后倒入老抽和酱油。老抽和酱油有助于腊肉上色,做出来的腊肉也会有一股酱香味。4、倒入白酒:之后再倒入60...
夏天怎么
做新鲜
腊肉
夏天如何做腊肉
答:
5、腌制腊肉:随后再把花椒粉、胡椒粉、辣椒粉一同倒入盆子中密封腌制一到两天。6、风干腊肉:最后用绳子穿过猪肉,并将其放置于阳台等通风干燥的地方即可。7、放置在通风处两个星期左右,待腊肉色泽金黄、气味芳香,并且
腊肉的
表面干燥时即可食用,食用前先用清水冲洗干净,然后再煮熟即可。
夏天怎么
做
腊肉
不会臭
答:
夏天
制作
腊肉的方法
大致分为七个步骤,具体如下所示:1、首先将买回来的猪肉,连肉带皮的用清水冲洗干净。2、然后用刀将猪肉切成长条形,每块猪肉的厚度约2cm即可。3、接着将猪肉放入一个盆子中,然后倒入老抽和酱油。老抽和酱油有助于腊肉上色,做出来的腊肉也会有一股酱香味。4、之后再倒入60度的...
夏天怎么
做
腊肉
,可以在外面
晒
吗,会不会坏
答:
2、买回来的五花用热水清洗,然后放当风出吹干表面。3、五花肉2000克,白糖120克(这次我用了砸碎的冰糖),玫瑰露50克 ,生抽100克 ,老抽100克 ,盐60克(我用的是海盐),腌上一个晚上,然后放通风处风干。4、前几天北风很大,吹了一天后
腊肉
已经初具雏形;再过了一天后,腊肉越来越漂亮鸟,...
夏天怎么
腌制
腊肉
不会坏
答:
选择较阴凉的地方腌制腊肉,
腊肉
腌制等时间不宜过长,腊肉腌制完需烘烤,腊肉可以挂阴凉通风处或者冰箱冷藏保存。腊肉腌制一周左右可以风干,腌制时最好每天翻动一次。
夏天怎么
腌制腊肉不会坏 腊肉指的是肉经腌制、烘烤(或者太阳下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉因在农历的腊月进行腌制而得名,是腌肉...
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