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大理白族名菜
白族
有哪些传统节日
答:
柳蒸猪头也是
白族
传统
名菜
之一,是用猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的。大面糕是白族中秋节特制的糕饼,用发酵面团加佐料蒸制而成。 服装:男子的白族男女都崇尚白色,以白色为尊贵。
大理
地区的男子多穿白色对襟衣,外套黑领褂,或数件皮质、绸缎领褂,俗称“三滴水”,腰系皮带或绣花兜肚,下着蓝色或黑色长裤。在云南...
白族
传统节日是什么?
答:
柳蒸猪头也是
白族
传统
名菜
之一,是用猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的。大面糕是白族中秋节特制的糕饼,用发酵面团加佐料蒸制而成。 服装:男子的白族男女都崇尚白色,以白色为尊贵。
大理
地区的男子多穿白色对襟衣,外套黑领褂,或数件皮质、绸缎领褂,俗称“三滴水”,腰系皮带或绣花兜肚,下著蓝色或黑色长裤。在云南...
白族
有什么风俗?
答:
白族
风俗习惯 住房以土木结构的瓦房为主。住在坝区的白族以稻米为主食,兼食小麦面;山区白族以玉米、荞麦为主食。喜酸辣,爱吃凉菜,爱饮烤茶。烤茶,是用小陶罐置于火塘上,将茶叶烤黄,然后用开水冲泡而成,味极香醇。服饰:崇尚白色,以白色衣服为贵。男子一般缠白色或蓝色包头,上穿白色对襟衣或...
把一盆水煮活鱼比喻成什么
答:
一盆红火,它与湖里的早霞和晚霞同在。活水煮活鱼,故名思义,指的是用流动着的活水煮活着的鱼。
大理白族
吃鱼讲究水活鱼鲜。时兴这种煮鱼方法的地方,以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里。传说中水煮活鱼起源于四川,却在厦门发扬光大。水煮活鱼是一道传统
名菜
,属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调...
白族
有什么习俗?
答:
白族
的风味菜肴很多。生皮是为白族逢年过节必备的菜肴之一,是用多种辛麻辣拌成的冷荤菜。毛驴汤锅,是用毛驴肉烧制而成。柳蒸猪头也是白族传统
名菜
之一,是用猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的。大面糕是白族中秋节特制的糕饼,用发酵面团加佐料蒸制而成。白族节庆 白族的传统节日很多,已有上千年历史的...
最受来自省外的人欢迎的云南美食有哪些?
答:
玫瑰糖是云南
大理
地区一种传统食品,在这里世代居住的
白族
人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣,制作成玫瑰糖,然后做成各种点心的馅料,或者添加到各种冷饮中食用。在大理古城的街头,经常看到一些奶奶把家里多余的玫瑰糖拿出来售卖,通过全国各地来大理旅游的人们口口相传,形成了独居大理...
急需!!!
白族
资料!!!好心人来帮帮我吧!!!
答:
白族共有人口159.4万人(1990年),其中云南有134万人,80%以上居在
大理白族
自治州。 本族自称“焚子”、“焚儿子”、“白尼”、“白伙”,意为焚人或白人。 【民族概况】 白族是我国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州,丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州...
大理
过中秋节的习俗
答:
白族
的风味菜肴很多。生皮是为白族逢年过节必备的菜肴之一,是用多种辛麻辣拌成的冷荤菜。毛驴汤锅,是用毛驴肉烧制而成。柳蒸猪头也是白族传统
名菜
之一,是用猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的。大面糕是白族中秋节特制的糕饼,用发酵面团加佐料蒸制而成。节庆 白族的传统节日很多,已有上千年历史的“...
在
大理
赏秋游玩有什么攻略分享?
答:
1、洱源西湖 【景点介绍】洱源西湖风位于
大理白族
自治州洱源县苍山第一峰云弄峰山麓,为高原平坝淡水湖。由西湖、江尾、罗平山三个片区和螺蛳江游览线(三片一线)组成,洱源西湖有六村(张家登、清水塘、东登、中登、南登、海塘)一岛,构成村内有湖、湖中有村的天然村湖画景。秋天的洱源县西湖散发着...
云南人的饮食习惯
答:
云南菜以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长,具有鲜嫩回甜,酸辣微麻,重油味厚的特点,适合云南多民族人民的口味,自成一格,多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候,极其有利于动植物的生长,得天独厚的原料,为烹饪提供了丰富的来源。滇菜由昆明汇集三个区域菜的风味
名菜
组成,滇东北地区,烹调方法和...
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