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孜然羊肉做法
在家怎么做
孜然羊肉
?
答:
白芝麻、辣椒面、花椒面、孜然颗粒或者孜然粉,这个搭配中的口味香中带麻、麻中微辣,花椒和辣椒在其中是起辅助作用,不能多加,否则容易盖过孜然造成喧宾夺主 第四 腌制羊肉的姜葱最好打成汁水,这样才能更容易地压住其膻味 第五
孜然羊肉
搭配的红椒、洋葱、香菜的比例可以根据个人口味添加 ...
孜然羊肉
家常
做法
答:
孜然羊肉
的家常
做法
步骤如下:材料准备:羊腿肉300g,孜然粉3勺,孜然粒1勺,蚝油1勺,葱少许,姜少许,香菜1把,胡椒粉2勺,料酒2勺,生抽2勺,鸡蛋1个等。1、羊肉切小块,放少许蛋清,料酒,胡椒粉,生抽,抓匀腌制30分钟。2、将香菜洗净切段,铺在盘底。3、葱姜切碎备用。4、锅烧热,多到...
孜然羊肉
怎么做好吃又嫩
答:
孜然羊肉做法
如下:食材:羊肉400克、姜、蒜、花椒适量、孜然粉5克、油10克、盐5克、生抽5克、料酒3克、醋3克、蚝油2克 步骤 1、首先处理食材,羊肉切成比火锅羊肉片稍微厚一点的片,如果对自己的刀工不自信,可以把羊肉放到冰箱中冷冻一会再切就容易的多了,姜蒜切好,其余辅料准备妥当。2、想要...
孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做,
孜然羊肉做法
答:
做法
:1.
羊肉
切薄片,加
孜然
粉,盐,酒,糖抓几下码味。2.油锅爆香姜蒜末,花椒粒,干红辣椒,倒入羊肉大火翻炒。3.起锅前倒入香菜段翻炒片刻,撒一些孜然粒起锅。心得:1.羊肉尽量切薄(这次是我老公出手切的比我强多了),孜然粉多放点均匀裹住羊肉片,大火翻炒会少出些水。最后加些孜然...
孜然羊肉
怎么炒
答:
孜然羊肉做法
如下1.准备耗材类。2.孜然在平底锅中用小火焙烤。3.出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。4.羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油,油八成热时,放入羊肉,快速翻炒,变色后盛出。7.锅中留少许底油,...
如何自制美味的
孜然羊肉
?
答:
制作美味的
孜然羊肉
并不难,只要准备好相应的食材和调料,按照正确的步骤操作,就能在家轻松享受到这道具有浓郁风味的美食。以下是一份详细的
做法
:【食材准备】羊后腿肉:500克(选择新鲜、肉质鲜嫩的羊肉,羊后腿肉脂肪较少,口感更佳)洋葱:1个(切成丝)青椒:1个(去籽切丝,如不喜欢可不加)孜然...
孜然羊肉
的
做法
详细步骤
答:
孜然羊肉
的
做法
如下:准备材料:羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。一、将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿。二、将材料备齐。三、热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉。四、放入姜丝,葱花,炒香。五、加入淹好的羊肉,翻炒到变色。六、加入各种调料。七、大火翻炒3分钟,出锅...
孜然羊肉
怎么做
答:
材料 主料:500g
羊肉
配料:50g香菜 15g
孜然
粉 10g辣椒粉 5g花椒粉 1勺生抽 3g盐 10g淀粉 20g熟白芝麻
做法
1.羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。 2.切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。 3.香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒...
怎样做
孜然羊肉
才好吃
答:
孜然羊肉做法
如下1.准备耗材类。2.孜然在平底锅中用小火焙烤。3.出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。4.羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油,油八成热时,放入羊肉,快速翻炒,变色后盛出。7.锅中留少许底油,...
孜然羊肉
的家常
做法
答:
孜然羊肉
的
做法
详细步骤:主料:羊肉400克。辅料:姜蒜花椒适量、孜然粉5克、油10克、盐5克、生抽5克、料酒3克、醋3克、蚝油2克。步骤:1、首先处理食材,羊肉切成比火锅羊肉片稍微厚一点的片,如果对自己的刀工不自信,可以把羊肉放到冰箱中冷冻一会再切就容易的多了;姜蒜切好;其余辅料准备妥当。
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