00问答网
所有问题
当前搜索:
客家菜最有名的30道菜
梅州的
客家菜有
什么推荐菜吗?
答:
推荐食物:【盐焗鸡】 梅州盐焗鸡;【炒猪肠】据说是一道苏东坡喜爱的客家菜;【客家煎豆干】豆腐在
客家菜肴
中
比较
出名;【树根汤】里的树根采自当地山上,具说有一定的保健作用,有一种树根的味道,不喜欢的人可能喝不习惯。【糍粑】客家“糍粑";【八刀汤】又叫猪杂汤,有客家第一汤的美誉。
朋友说过几天一起去客家玩,有没有哪些必吃的
客家美食
?
答:
八喜院子离八喜馆不远,八喜馆里展示了汀州的八喜:金榜题名之喜、花烛之喜、添丁之喜、成人之喜、立灶之喜、乔迁之喜、寿诞之喜、丰收之喜,用客家人一生八件喜事展示闽西客家人的民俗文化。八喜院子算是店头街
比较
大的一个餐厅了,主营
客家菜
。有一个大厅,大厅有个戏台,想来如果不是因为今年的...
【
客家菜
文化】客家菜不得不吃的小吃都有哪些?
答:
客家的妇女是劳动妇女的典型,她们大都刻苦耐劳心灵手巧,不仅会织布做衣服、种田唱山歌,最厉害的还是她们都会做客家的传统小吃,这些小吃风味独特十分受客家人的喜爱。那么大家知道客家
有
哪些不得不吃的小吃吗?下面跟着我一起走进
客家菜
文化,去看看客家人的传统小吃吧。【客家菜文化】客家菜不得不吃的...
河源市,连平县最出名的
客家菜
是什么菜?
答:
连平最出名的
客家菜
就必须是
最具有
连平特色的,而非全河源市均有的酿豆腐、盐局鸡之类。本人认为连平的特色客家菜首推连平鸡杂薯丝煲、忠信科丸、连平茄饼、酒酿焖鲤、忠信酸莱炒猪肠、忠信猪脚等。连平客家菜当属“连平老八盘”八仙桌上,八
道菜肴
。同是客家地区,但不同地方,八道菜各不相同。在...
客家菜有
哪些
答:
客家菜
榜上
有名的
系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。河源市区的客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些“老三篇”外,
比较
具特色的有:水蒸鸡:选用家养或在山上用虫草谷物群养的鸡,整只放在锅里用水蒸熟,用手撕或切成六大块...
有很多
比较有
代表性的梅州客家美食,广东梅州最经典的5
道客家美食
是什么...
答:
下面这些
菜肴
是我在远方的婆家,
有的
是用梅州爸寄来的猪肉丸,腊肠,牛肉丸,做的食物;有的是想念家乡味道卤的猪肉鸡卵;有的是自己学着梅州妈妈的手法做的梅干菜…梅州是客家人
比较
集中的地方,其
客家菜
、粤菜和潮菜是广东的经典的三大菜系。客家菜基本以肉类的菜式为主,海鲜类的菜式较少,以焖、...
梅州
客家
农村酒席招牌菜,你能说出几
道菜
?
答:
提到客家肉食,首先想到的必然是“梅菜扣肉”,它是
客家菜的
代表,每逢宴席必不可少的一道菜。从外观上看,梅菜扣肉具有形粗、量多的特点。传统做法,每块扣肉至少重一两,
有的
甚至重达三两。客家人之所以喜欢用梅菜搭配五花肉,是因为在烹制的过程中尤其是在最后入锅蒸的环节,梅菜能很好...
请教:
客家有
哪些特色菜?
答:
客家菜
家常菜见长,广州菜酒楼菜发达。客家菜贵在朴实大方,营养合理。广州菜胜在花色品种,用料广泛。客家菜蒸煮较多,广州菜小炒为主,二者相比,客家菜摄入的蛋白质
比较
多。如吃豆腐,如果是红烧,吃的量肯定少于酿豆腐;单是炒肉片,量也没有吃肉丸多,炒牛肉也是比不过吃牛肉丸。广州老火靓汤
有名
...
最让你欲罢不能的广东
美食
是什么?
答:
广东
美食
甲天下,尤其是广东的早餐闻名全球,可以让你全年365天,天天不同样!具体的听我一一道来:1、包点糕点类:包类主要有叉烧包、奶黄包、流沙包莲蓉包几种经典的及韭菜包肉包各种馅料;糕点类主要有马蹄糕、萝卜糕、红枣糕、姜汁糕、马拉糕、芋头糕、黄金糕等等。2、酥类饺类:酥类主要有榴莲...
客家菜有
那些?
答:
在榜上
有名的
系指东江
客家菜
,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜
比较
,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。 首先,因为以往客家人耕山住山,劳动强度大而荤食少,肥腻一点的食品能有效充饥;其次,客家人因长期粮食不足...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜