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家常炖排骨最正确做法
家常排骨最
简单的
做法
答:
一、红烧
排骨
主料:500g排骨。辅料:1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。
做法
步骤:1、将葱切成段,姜切成片。往锅里倒入足量的水,接着把排骨放进锅里
煮
,待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净,然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用...
怎样
炖排骨
肉
答:
炖排骨比较简单了,这道菜是一道比较常见的家常菜,主料排骨的
做法
很多,可根据自己喜欢的口味来吃,辅料不同做出来的味道也不同,炖排骨不但营养很丰富,而且其味道也好吃,是深受很多喜欢的一道菜。经典的做法有土豆炖排骨,胡萝卜排骨等等,今天教你做
家常炖排骨
。一.原料 排骨(500g),玉米(1根),...
为什么
炖
出的
排骨
会又柴又腥呢?
答:
第二是瞬间的高温,会将
排骨
的营养架构给破坏,导致排骨不香,而且肉质又老又柴。用凉水:冷水下锅,让排骨与水同时升温,这样排骨里外受热均匀,口感不会变柴,营养结构也不会遭到破坏,去腥的同时,还能保证菜品的美味。掌握
正确
的焯水
方法
,不仅能够让做出来的菜品色泽诱人,还能保持食材原有的鲜味及...
排骨
怎么做好吃?排骨的
家常做法
大全(2)
答:
糖醋
排骨
用料: 1、猪排骨一斤,斩段。 2、白糖三大匙。 3、醋四大匙。 4、酱油两大匙。 5、葱四棵,切段。 6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片。 7、泡辣椒六个,切段。 8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁。 9、盐适量。
做法
: 1、将排骨过沸水,捞出沥干待用。 2、锅中放油烧至七成热...
10种最好吃的
家常排骨做法
!你一定用得上
答:
做法
: 1、
排骨
剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水; 2、葱切段、姜切片; 3、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄; 4、倒入半汤匙料酒炒匀; 5、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处; 6、大火
煮
开后,加盖转小火焖20分钟...
排骨
怎么
炖
好吃还烂肉嫩
答:
9、大约10分钟之后多功能锅的指示灯跳至保温状态时,关掉电源,打开锅盖汤已炖好;。10、出锅前尝一尝咸淡味道,出锅后撒上少许香葱碎。注意事项 1、
排骨炖
之前先用清水浸泡既可以去除排骨中的血水,还能让汤鲜肉嫩。2、
炖排骨
搭配的食材可以根据自己或家人喜欢的口味随意更换,夏天天气炎热可以用海带...
家常炖排骨
怎么做有营养又好吃
视频时间 00:22
北方
家常炖排骨
的
做法
大全
答:
家常炖排骨
:1、排骨自然解冻,凉水放入排骨,大火烧开。2、烧开后继续焯3—4分钟,过程中撇掉肉沫子。3、撇干净肉沫子之后将排骨捞出,起锅烧水,水量不要太多,等烧开过程中准备葱段、姜片、蒜瓣儿、香叶、大料。4、水开以后把排骨、配料全放入锅内,大火1—2分钟后,放入盐、糖、老抽搅拌均匀,...
大
排骨
怎么
炖
的
家常做法
大全怎么做好吃视
答:
大
排骨
怎么
炖
的
家常做法
材料 主料:猪排骨(大排)1000克,辅料:枸杞子30克,调料:黄酒15克,酱油5克,大葱10克,姜10克,白砂糖10克,番茄酱20克,豌豆淀粉10克 做法 1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升;2.葱切段,姜切末,淀粉加水调成湿淀粉,备用;3.将大排洗净控水后,剁成6-7厘米宽的扇面...
排骨有许多
家常
的
做法
,一般
炖排骨
要多久时间呢?
答:
一般排骨至少要炖一个小时以上才会入味,可以先用大火把水烧开,再用小火煲一到一个半小时,这是为了吃排骨肉的
做法
;而有时候
炖排骨
主要是为了喝炖出来的排骨汤,如果想要骨头汤更有味道,则需要炖大概两个小时。如果我们想要喝到最香甜的骨头汤,那一般都要
炖煮
3到8个小时。这时候炖出来的排骨汤...
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