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家庭清蒸鱼简单做法
如何
蒸鱼
答:
你好!蒸鱼的两种
做法
:
清蒸鱼
用料 鱼鲈鱼鳊鱼等等都可以;蒸鱼豉油;植物油;料酒;盐;葱部分切片部分切丝;姜部分切片部分切丝 做法 在鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟 腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟 蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油 烧...
清蒸鱼
怎么做好吃
答:
清蒸鱼
这道菜,相信对于大多数人来说都不陌生,尤其是饮食清淡的人,清蒸鱼可以说是他们的最爱。那么,清蒸鱼要怎样做菜好吃呢?不同的烹饪技术做出来的清蒸鱼,味道区别很大,尤其是
家庭
主妇,要做这道菜,可要下一番功夫了。要想做好清蒸鱼这道菜,必须做好以下的5个环节,并且每一个环节都必须...
做
清蒸鱼
,用什么鱼都可以吗?使用哪种鱼的口感是最好的呢?
答:
蒸鱼
是家常菜。
简单
的配料、简单的配料和简单的调味品,
做法
更简单,但味道并不简单。我将简单地用两个词来概括“美味”,它完全符合舌尖食物的标准。制作蒸鲈鱼是因为它的肉鲜嫩,鱼骨很少。它适合儿童食用。鲈鱼的价格也很便宜。这是一种非常普通和美味的鱼。我们在餐馆做
清蒸
鲈鱼,销量也比较高。当然...
做
清蒸鱼
需要先撤盐再蒸吗,为什么呢?
答:
清蒸鱼
,看着
简单
,其实事很考证功夫的,蒸久了老,蒸不够时间不熟;用什么蒸,怎么蒸等等,都是一种考究。最近特意学了广式蒸鱼的方法,也特意学着实验烹饪数次,有所收获,略说说体会,班门弄斧了,有不正确望指正。蒸,可以说说粤菜的一个很普遍的
做法
,粤菜讲究的就是食材新鲜,先做现吃,用...
家庭
版的
清蒸鱼
放什么食材好?
答:
那么对于
家庭
版的
清蒸鱼
放什么食材好?个人觉得放葱姜就可以,因为鱼本身是很腥的,自然需要一点姜来去味,这时候再加点葱花,就能够呛香。当然,这样做的效果也是为了拥有更好的口感,所以对于我们来说在做这个菜肴的时候这两点是必不可少的。当然除了这些之外,还有一些其他东西也是很关键的,下面我们就...
什么菜
清蒸鱼
好吃又营养
答:
清蒸鱼
是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼生姜香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食清蒸鱼的家常
做法
,好吃又
简单
材料方火腿200克鲈鱼500克。去腥线将鱼内外清洗干净在正反面,鱼头和鱼尾处,各划一刀正反面分别抽出鱼腥线将正反两面,鱼头...
为啥我做的
清蒸
鲈鱼那么腥?
答:
题主说自己做的清蒸鲈鱼很腥,肯定是有些步骤
做法
欠妥。家里有孩子,所以我很喜欢做
清蒸鱼
,下面我把做清蒸鲈鱼时容易忽略或者做错的几个关键步骤总结出来,这些步骤如果做不好清蒸鲈鱼腥味就会比较大,您可以参考一下,对号入座,找出自己的问题在哪里。 1、鱼腥味的主要来源 做清蒸鲈鱼之前第一步,自然是先清理鲈鱼了...
清蒸鱼
怎么摆盘好看窍门
答:
很多
家庭
主妇对于
清蒸鱼
都很发愁,怎样才能做出美味的清蒸鱼呢。别急,我们马上告诉你八个制作清蒸鱼的秘诀,保你做出的清蒸鱼好看又美味。秘诀一:选择大小合适的鱼。如果我们去现买鱼来做清蒸鱼,那最好购买一斤左右的鱼。这样的鱼个头比较适中,好入味,且摆盘美观。秘诀二:鱼的处理技巧。在处理鱼...
做
清蒸鱼
的技巧是什么 清蒸鱼的简介
答:
2、
清蒸鱼
味道清淡,是南方菜的一种代表,其中不仅肉质鲜美,回味无穷,而且营养丰富,是众多父母为自己孩子提供营养餐中必备的菜,在全国各地都受到众多人的青睐,不仅制作流程
简单
,而且成本小,适用于更多
家庭
。因为鱼代表着年年有余,带有一种吉祥的寓意,往往在家人团圆时,清蒸鱼就成了餐桌上必不可...
做
清蒸鱼
,选哪种鱼比较好吃?
答:
一般在
家庭
生活中,终于用到的鲈鱼比较多,
清蒸
鲈鱼的
做法
也非常的
简单
。清蒸鲈鱼的具体做法。食材:鲈鱼,
蒸鱼
豉油,生姜,大葱,料酒,食盐。第1步,把买来的鲈鱼清洗干净,去除内脏。清洗干净,在鱼的肚子中加入生姜,葱白,在鱼的身上倒入一点料酒,把料酒均匀的涂抹在鱼的身上。腌制20分钟的时间,等...
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