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怎么煮羊肉好吃又烂
怎么
清炖
羊肉好吃又烂
答:
想要
羊肉煮
得
好吃
,要按照这种“方式”,
羊肉又烂
又香 我们第一步就是先要将准备好的羊肉直接用清水给冲洗干净,冲洗的时候我们还要注意将羊肉上面的白色膜给去掉,如果不去掉的话就会直接影响到羊肉的口感。整理好羊肉之后就直接在锅里面倒上冷水然后放进羊肉、姜片和料酒。之后直接开成大火然后煮上五...
羊肉怎么
做
好吃又烂
又嫩
答:
羊肉好吃又烂
又嫩的做法是清炖羊肉。一、选择适合的羊肉部位 选择羊肉时,最好选择羊腿肉或者羊肩肉,这两个部位的肉质比较细嫩,肉与脂肪的比例也适中,炖
煮
起来更加鲜嫩可口。二、提前处理羊肉 在炖煮之前,需要将羊肉切块,并用清水浸泡30分钟至1小时,以去除血水和异味。之后将羊肉捞出沥干水分备用...
羊肉
怎样
煮好吃
?
答:
③、放入胡萝卜块等辅料,加盐、鸡精调味,再
煮
半小时,最后大火收汁即可。口味特点:红烧的
羊肉
色泽红润、入口软烂嫩滑、咸鲜美味。4、红焖羊肉“红焖羊肉”是河南新乡的特色美食,以肉嫩、味鲜、汤醇闻名。从最早的单吃羊肉锅,发展到最后变成了红焖羊肉火锅,再到后来,又有了红焖羊肉鸳鸯锅。这一系列的发展都离不...
羊肉怎么
炖
好吃又烂
没腥味
答:
羊肉煮
之前用小苏打泡一下,或者可以煮的更快!炖肉时,加入切成细丝或薄片的橘皮去腥,橘皮中的酸性物质也能使肉变嫩。加入山楂一起炖,可以让羊肉熟的更快,入味。加一段甘蔗一起炖也能让羊肉熟的更快!炖羊肉的时候,加一点茶叶。用食材包起来也能让羊肉熟的快。不过这种方法只能用来红烧,不要...
怎么
清炖
羊肉好吃又烂
答:
一次偶然的机会得到的妙方,分享给大家:1、首先,
羊肉
要用清水多洗几遍,有皮的地方用小刀刮洗。2、准备生姜一小块,当归一小节泡软备用 3、砂锅中放入羊肉、再加入没过羊肉的清水,加生姜、一茶匙茶油、一小节当归,大火煮沸后撇去浮沫,
煮
二十分钟,转小火炖煮40分钟至羊肉软
烂
,加盐调味,美味的...
一只老羊的肉
怎么
能炖烂熟呢
答:
买的不是当年羊,是饲养好几年的羊,老羊是很难炖
烂
的。炖
羊肉
的方法:1、烹制前先把羊肉切成方形块,用旺沸水焯一下,清除血沫和杂质。这时羊肉的纤维是收缩阶段,移中火,加入炖料,烧
煮
片刻,再换小火,通过小火烧煮,使羊肉收缩的纤维逐渐伸展。2、当羊肉快熟时,再放入调料炖煮至熟,这样...
羊肉怎么
炖
好吃又烂
答:
6、萝卜煮至软
烂
,加适量盐和胡椒粉调味即可。炖羊肉也是有一定的技巧的,首先不能直接将羊肉下到锅中炖煮,应该先将羊肉洗净,焯水,去除里面的血水,然后冷水下锅炖煮;其次不要单独
煮羊肉
,羊肉膻味较重,应该加一些配料进去,去除了膻味的羊肉才会
好吃
;再就是虽然要加调味料,但是不能加太多,...
羊肉怎么煮
才
好吃
?
视频时间 00:21
羊肉煮
不
烂怎么
办
答:
步骤三:铁棍山药洗净去皮,切段 步骤四:
羊肉
片下开水锅,焯烫去掉血,捞出放入砂煲 步骤五:倒入开水 步骤六:放入葱姜花椒八角桂皮白芷白蔻肉蔻 步骤七:加陈皮和山楂片(放山楂片是为了让羊肉更容易熟烂)步骤八:加几个红枣,大火烧开后,盖锅盖,小火慢慢
煮
半个小时,步骤九:加入少许盐(不...
怎样炖
羊肉
才
好吃
?
答:
5、准备好炖锅,把炒好的
羊肉
倒进锅里,再加入足够多的开水,记住水一定要多,炖的时候不要再加水了,不然会影响羊肉的味道。6、加入葱段、姜片,然后来几片甘草,不用太多,一斤羊肉放5克就行了,再来一勺料酒,开大火
煮
,不用盖盖子。7、50多的老内蒙说,炖羊肉不要盖盖子,让腥膻味随热气挥发...
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