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怎样做馒头好吃
馒头怎样做
最松软
答:
1、选择合适面粉,
做馒头
的面粉最好是用砂子粉,这种面粉做出来的馒头比较
好吃
。2、放500g的面粉在盆里,然后加入5g的酵母,将其搅拌均匀。再用30度左右的温水倒250ml进入盆里,也是一样的搅拌均匀。如果家里有条件的话,也可以用牛奶代替水倒入盆里。然后当面粉成絮状时,把面粉拿出来放在面板上反复...
馒头
怎么
做好吃
又简单的做法
答:
1、面粉450克,糖一点,混合;2、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟;3、将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑;4、蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖。饧发;5、大概一个多小时吧,面团变成2倍大...
馒头
做法
怎样
蒸馒头松软
好吃
答:
很多人习惯用热水或者开会来蒸
馒头
,觉得这样速度快,但是这样做蒸出的馒头口感不够喧软,冷水下锅能让馒头慢慢受热,有再次发酵的作用,蒸出的馒头更
好吃
。(6)大火急蒸 蒸馒头必须得大火,大火才能保证有足够的蒸汽,蒸汽不够馒头表面容易塌陷、开裂、不光滑,蒸出的馒头表面有起泡,口感不松软。(7...
馒头
怎么
做好吃
答:
5、取一个剂子揉至光滑,要有耐心,
馒头
越揉越
好吃
哦!揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。6、蒸锅添足水,如果气温低可以打开火把水烧到20度,关火。也就是水温温的但没有热气,白棉布浸透攥干铺到垫子上。7、放入馒头胚,中间要留足够空隙,以防馒头发酵粘连。
怎么
做馒头
简单又
好吃馒头
的做法
答:
加入事先准备好的猪油;5、用手把猪油揉进面团里,像洗衣服一样反复揉搓,这一步很关键很关键!要足够长的时间;6、分成八份小剂子,叠被子一样反复揉一个小剂子也要揉够最少五十下;7、锅中烧水,将
馒头
放进去醒发原来两倍大以后,开火水开计时15分钟,先别揭开锅盖焖三分钟,馒头就做好了。
馒头
做法
怎样
蒸馒头松软
好吃
答:
很多人习惯用热水或者开会来蒸
馒头
,觉得这样速度快,但是这样做蒸出的馒头口感不够喧软,冷水下锅能让馒头慢慢受热,有再次发酵的作用,蒸出的馒头更
好吃
。(6)大火急蒸 蒸馒头必须得大火,大火才能保证有足够的蒸汽,蒸汽不够馒头表面容易塌陷、开裂、不光滑,蒸出的馒头表面有起泡,口感不松软。(7...
怎么
做馒头
简单又
好吃
馒头的做法
答:
5、用手把猪油揉进面团里,像洗衣服一样反复揉搓,这一步很关键很关键!要足够长的时间;6、分成八份小剂子,叠被子一样反复揉 一个小剂子也要揉够最少五十下;7、锅中烧水,将
馒头
放进去醒发原来两倍大以后,开火水开计时15分钟,先别揭开锅盖焖三分钟,馒头就做好了。
...才松软好吃,馒头的做法_馒头做法_馒头怎么
做好吃
_怎么
做馒头
的方法与...
答:
要过几分钟再打开锅盖,这样馒头不会马上收缩。馒头怎么做才松软
好吃
?1、面粉的选择 到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种,有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等,同一种面粉呢也有不同的价格,对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱,这些面粉都能用来
做馒头
吗?做出的馒头都...
馒头
怎么做更松软
好吃
?
答:
注意事项:在制作
馒头
的过程中,水温、发酵时间和蒸制时间都是影响馒头口感的关键因素。水温过高会杀死酵母,过低则不利于酵母发酵;发酵时间不足会导致馒头不够蓬松,过长则会有酸味;蒸制时间不足会使馒头硬,过长则会导致馒头塌陷。总之,制作松软
好吃
的馒头需要细心和耐心,掌握好每个步骤的技巧,就能...
馒头怎样做好吃
又松软
馒头好吃
松软的做法
答:
1、准备材料:全麦面粉:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。2、全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。加适量温水,边加边搅拌。3、将面粉和成面团。在案板上用力反复揉压,揉成一个稍具光滑的面团。4、将面团放入容器,室温发酵1小时。将面团取出,继续揉成光滑面团。5、发酵20分钟。
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