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怎样酱鸡爪好吃
一些鸡的脚总是被剩下,鸡脚
如何
做比较
好吃
?
答:
一、
酱鸡爪
原材料:鸡脚,豆豉1-2匙,小辣椒(剁碎)2支,蒜末适当,麦牙糖,白米醋,耗油,生抽各1一茶匙,老抽王适当。此外便是糖,鸡精,和盐。作法:1.把凤爪放入加有白米醋,麦牙糖的水里煮一会儿,随后捞出。2.用热油腻,炸到鸡脚彻底泡起,猪皮与骨骼彻底脱离 3.把蒜、小辣椒、豆豉炒...
怎么做
酱鸡爪好吃
简单
答:
生姜片(适当)、小葱(适当)、酱油(适当)、食用油(适当)、八角茴香(适当)、八角茴香(适当)、豆瓣
酱
(适当)、白砂糖(适当)、食用盐(适当)、味精(适当)、水(适当)三、流程 1、最先把买回来的凤爪解决一下,要数次清理,洗干净以后,把它置放在一边控干水份预留。2、将生姜打花刀,切一片放到一边预...
怎么做
好吃酱鸡爪子
的家常做法
答:
一,食材:明细
鸡爪
子适量、花椒适量、香叶适量、酱油适量、干辣椒适量、味精适量、大料适量、圆葱适量、料酒适量、盐适量。二,步骤:1、
鸡爪
洗净中间切一刀,焯水,捞出。2、焯水后的鸡爪再加水。3、放花椒、大料、香叶、圆葱和姜片。4、放干辣椒、料酒、酱油和盐。5、大火烧开,小火慢炖二三十分钟...
酱鸡爪子
怎么
酱好吃
答:
酱鸡爪子好吃
的做法如下:工具鸡爪子:500克、生姜适量、大蒜适量、酱油、料酒、白糖、盐、老抽、香菜。1、将鸡爪子洗净,去除指甲部分,用刀背轻轻拍打鸡爪子,使其更容易入味。2、锅中加入足够的水,放入鸡爪子,加入适量的料酒,煮沸后焯水,去除血水和杂质,捞出备用。3、锅中加入适量的水,放入姜...
鸡爪
怎么弄才
好吃
又简单 鸡爪的烹饪方法
答:
可以做
酱鸡爪
,具体做法如下:1、原料:鸡爪1000克。调味料:葱10克,姜10克,蒜5克,食盐25克,八角3克,花椒3克,桂皮3克,料酒5克,酱油10克,红辣椒8克,水1500克,白糖15克。2、将鸡爪使用清水清洗干净后,在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把...
怎样酱鸡爪子好吃
?
答:
( 1 )处理好鸡爪入开水去腥;( 2 )过水盛出备用;( 3 )锅内入油放葱、姜、蒜沫爆香,放十三香、酱油;( 4 )添水加盐放入红椒丝成汤;( 5 )放高压锅压20分钟;( 6 )20分钟后入炒锅收汁即可出锅上桌享用。【 3 】
酱鸡爪子好吃
的做法食材用料 鸡爪 6~8个、生抽 适量、老抽 ...
酱鸡爪
的做法
答:
1.
酱鸡爪
是大家在日常生活中制作鸡爪这种食材的时候,最常选择的一种制作方法,所以学习酱鸡爪也至关重要,下面我们来准备这个酱鸡爪所需要的食材。我们需要准备一些鸡爪,桂皮,八角,生姜和冰糖,另外建议大家事先准备一些食盐和酱油,还需要准备一定量的食用油。2.用清水将鸡爪好好的清洗几遍,然后剪去...
酱鸡爪
怎么做?
答:
8.把准备好的
鸡爪
放入卤水中,煮开后转小火加点老抽上色,煮10-15分钟关火,然后让鸡爪在卤水中泡2个小时即可。按照这个卤鸡爪的做法,在操作上并不复杂,只是制作卤水用的时间比较多,我们可以一次多做些卤水,后面就可以卤好几次鸡爪了,这卤水还可以卤蛋、鸡翅、鸡腿呢,都很
好吃
。平时卤好鸡爪...
做法,
酱鸡爪
鸡胗怎么做
好吃
,酱鸡爪鸡胗的家常做法
答:
酱鸡爪
(鸡胗)的做法 鸡爪切去指尖,洗净,凉水下锅煮开,捞出把脏东西冲干净。将水控净,免费下一步下锅时油溅出来。锅里倒多点油,放白糖炒糖色,然后倒入鸡爪进行翻炒,炒一会儿后放葱姜蒜八角花椒干红辣椒等继续翻炒。没法拍照片了,直接文字说,接上步,加料酒,再加老抽和生抽,老抽比生抽...
酱鸡爪
做法
答:
做法,1:买回的大
鸡爪
将上面的指甲剪掉,然后放入盆中,加入清水,料酒浸泡2小时,去除腥味。2:炒锅烧热加入足量清水,将鸡爪冷水下锅,汆烫2分钟,捞出洗净杂质。3:另起锅加入少许底油, 放入葱姜,干辣椒炒香,再加入酱油,老干妈,炒出酱香味。4:然后加入适量清水烧沸,下入鸡爪,八角,桂皮...
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