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拌凉菜的做法大全窍门
经典
凉拌菜的做法大全
经典凉拌菜的烹饪方法
答:
做法
:取一碗,放入酱油、盐、味精、醋和捣烂的蒜泥,拌匀成为调味汁;将水发蚕豆洗净,剥壳,放入架在火上的冷水锅内,旺火烧开,改用中,小火煮至酥而不碎,捞出控水,放入盘内,加盐1.5克,拌匀暴腌,使之入味,然后浇上调味汁,拌匀食用。3、海米
拌
黄瓜。材料:黄瓜400克,水发海米50克,蒜...
有哪些好吃的
凉拌菜
?
答:
拍黄瓜 食材黄瓜,蒜瓣,香菜,生抽,醋,盐,白糖,香油,芝麻,老干妈。
做法
1、黄瓜稍稍去皮,刮下就好,切成段刀拍,拍好放到盆里。2、黄瓜放适量盐晃匀,腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。3、香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加...
几款
凉拌菜做法
同学们学会了吗?
答:
凉拌菜做法
学会了吗? 香辣藕片食材:藕两截、蒜适量、小辣椒、葱花 做法步骤 1、将藕去皮切成薄片、蒜切末、辣椒切段、葱切未备用。 2、锅中水烧开后倒人食用油,将藕片放人锅中,烧开后即可捞出。捞出的藕片迅速过凉水,沥干水份备用。 3、藕片中放入一勺盐,一勺鸡精拌匀然后再将蒜末放在上面, 4、锅中倒...
怎么做好吃的
拌凉菜
?
答:
5、大蒜剥好放在石臼里面捣成泥,,这里有个小
窍门
,,捣的时候随蒜放入少量食盐,,可以轻松捣成泥。6、捣好后放入碗中,加生抽、醋、白糖、香油、盐调匀。7、木耳控干水,倒入盆里,放青红椒,熟芝麻 香菜,把调好的料汁倒入,拌匀装盘!8、凉拌花螺 食材清单 花螺、青红椒、香菜、柠檬片、...
九款超好吃的
凉拌菜
食谱
做法
合集
答:
九款超好吃的
凉拌菜
食谱
做法
合集 一、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 二、凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。 裹上淀粉敲成薄片 水开加花椒料酒入肉片煮熟。 肉片装盘加...
小菜
的做法大全
凉拌菜
凉拌菜的
烹饪方法
答:
1、白灼生菜 主料:生菜200g。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。
做法
:生菜洗净沥水备用。大蒜切几下备用。坐锅烧半锅水烧开之后放点盐,再把生菜放下去烫20秒。捞出沥水备用。盘子里面倒点生抽。坐锅烧油爆香大蒜出香味。泼上即可。2、皮蛋
拌
黄瓜 主料:皮蛋200g,黄瓜250g。辅料:辣椒...
凉拌果蔬
的做法
答:
凉拌果蔬
的做法大全
凉拌果蔬的做法大全,到了夏天,很多人都喜欢吃
凉拌菜
,而除了我们常见的凉拌菜之外,水果也可以和蔬菜搭配凉拌在一起,一般叫做沙拉,里面放沙拉酱,那么该怎么做呢?为大家分享凉拌果蔬的做法大全。凉拌果蔬的做法1 一、凉拌西红柿 材料:西红柿3个,白糖适量 做法:1、西红柿洗净...
40种
凉拌菜做法
答:
40种
凉拌菜做法
一、凉拌黄瓜 食材:黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法:1、调个凉拌汁,碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉,浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。2、黄瓜洗净,拍几下再切段(这样更入味)放入碗中,放香菜末、熟花生米,倒入凉拌汁拌匀即可,是...
凉菜怎么
拌
好吃
凉菜的做法
答:
1、红萝卜拌海带 原材料:干海带60克,红萝卜20克,油适当,盐适量,麻椒适当,尖椒适当,熟芝麻适当,葱适当,姜适当,生抽适当,
拌凉菜
醋适当,香油适当,糖适当。
做法
:干海带自来水清洗表面盐末,用小水泡发,半途多换几回水,将海带丝切割成寸段,用开水焯两三分钟后捞起来沥水预留。生抽,香油、...
怎样做
凉拌菜
?
答:
2.煮好后捞出,过一下凉水,然后把鸡蛋去壳。3.刀蘸水,这样蛋黄就不会粘在刀上,一个鸡蛋切成4瓣.4.切好以后摆盘,摆成一个莲花状.然后把姜,蒜,葱切成沫,红辣椒切碎。5.将切好的蒜末姜末及辣椒加上老抽、生抽、白糖、耗油、香油、搅拌在一起,调成调汁。6.淋上调好的料汁,撒上葱花...
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