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春节大块红烧肉的做法
红烧肉的
正确
做法
视频时间 00:49
红烧肉
配什么菜好吃
答:
红烧肉
:食材:五花肉:一千克 麻油:1勺 姜:3片 大蒜:1-2片 花椒:2-3颗 八角(茴香):2片 开水:2-3碗 胡椒粉:半勺 盐:3勺(可按口味调整)
做法
1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小 2、锅烧热后放麻油,爆香姜片大蒜花椒八角 3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、...
怎么
做
红烧
牛肉
答:
红烧
牛肉
制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
喜宴上的
红烧肉做法
视频时间 00:35
煮
肉
时加什么料能使肉吃起来比较酥软
答:
红烧肉
(
春节
版)主料:新鲜猪肉(后臀尖,带皮)1000克,鸡腿500克,辅料:生姜,大葱,豆蔻,红腐乳,大料,盐,白酒适量,
做法
:猪肉切块(2cm长,1.5cm宽),鸡腿剁成小块,放入凉水中,加热至水开,捞出鸡块猪肉块,噔干水; 铁锅中倒油,糖,加热, 用铲子不停搅,待油糖混合颜色变深,...
无锡
红烧肉的做法
?
视频时间 00:50
笋干
烧肉怎么
做最好吃?
答:
【笋干
红烧肉
】准备食材:一
大块的
五花肉(约1斤多点)、适量的笋干(约2两)、几勺白糖、少量的料酒、少量的老抽、适量的酱油、少量的精盐、适量的植物油、准备几根小葱切葱花。
做法
:1、首先,咱们在要做这道美食前,要先把笋干给处理好。笋干先用水冲洗一下,然后进行泡发,泡24小时,泡胀了更...
每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
答:
现在的年夜饭也失去了年味,一道道华丽的菜肴替代了鸡鸭鱼肉。海鲜慢慢占据了餐桌,生活变好了,那些儿时的饭菜也变得陈旧。可是年味不能丢,你还记得几道年夜饭的菜呢?今天来分享4道
过年
“雷打不动”的菜,年味十足,味道超棒,满足一家老小都能吃。1、
红烧
牛肉 小时候上桌第一口肉,必须是...
回锅.和
红烧肉怎么
个
做法
答:
5、加入青红椒,炒至断青6、然后,加入青蒜炒出香味。7、最后,再加入糖,鸡精调味就可以出锅了。小窍门:1、肉要切薄点才能卷起来。2、煮肉的时候一定要冷水下锅,锅里可以放些姜片、大葱、料酒去腥。3、加入配料一定要按照顺序。家常
红烧肉的做法
主料五花肉400克,土豆2个调料食盐:1/2茶匙,...
红烧肉
该切什么形状,多大?
答:
毛氏
红烧肉的
正宗
做法
五花肉洗净,切成方块状,葱切成小段,姜切成薄片,锅里放水烧开,下入切好的五花肉,煮5分钟滤出备用 开火热锅,放入油滑锅。加入糖,调小火,不断搅拌。待糖液由翻大泡变成翻小泡,直至小泡也慢慢消失,糖液变成深红色时,倒入五花肉迅速翻炒上色。加入足量水(没过肉),...
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