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春节大块红烧肉的做法
怎样把
红烧肉
烧得红红的?
答:
取出. 烧小半锅水, 加入八角, 大料, 及先前配成的汁, 等水开加肉加入小火煨一个小时即成. 特点: 肉香味十足且非常酥松. 关键: 葱要多加, 炸要到位(千万别一气把肉都倒进去, 那就成炒肉了) 缺点: 炸肉时烟很大, 没有强力抽油烟机会经久不散.
红烧肉
(
春节
版) 主料:新鲜猪肉(后...
红烧肉
为什么非的是猪肉
答:
因为猪肉做出来滑嫩,香而不腻。其他动物也可以做,不过名字就不一定叫
红烧肉
了,比如酱牛肉,红烧鸡翅。
关于
红烧猪肉
和鸡肉
的做法
答:
多种
红烧肉的做法
:做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的,只用酱油、料酒、糖便可,正如武侠中的极致武功,反而最...
红烧肉
最后一步加水,咋弄啊。
答:
红烧肉
(
春节
版)主料:新鲜猪肉(后臀尖,带皮)1000克,鸡腿500克,辅料:生姜,大葱,豆蔻,红腐乳,大料,盐,白酒适量,
做法
:猪肉切块(2cm长,1.5cm宽),鸡腿剁成小块,放入凉水中,加热至水开,捞出鸡块猪肉块,噔干水; 铁锅中倒油,糖,加热, 用铲子不停搅,待油糖混合颜色变深,...
大肉面的
肉怎么
做的
答:
大肉面的
肉做法
如下:【材料】肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎 【做法】1、肉切约5mm*5mm的小粒。2、芝麻进锅子小火炒熟。3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞...
红烧肉是什么 关于
红烧肉的
故事
答:
2、红烧肉来历:
红烧肉的
历史,大约可以追溯到公元5世纪。北魏贾思勰的《齐民要术》中记载了红烧肉的具体
做法
,这是目前传世文献中的最早记录。3、关于红烧肉的故事:据传苏东坡在杭州做官时,组织民工在西湖筑了一道堤,为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡,那年过
春节
,城里男女老少抬猪担酒来...
正宗的四川盐烧白
做法
,特别是浇的那个汤汁
视频时间 00:57
春节
传统特色美食有哪些
答:
饺子 饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝,
春节
吃饺子意为“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。饺子煮面 河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面,名为“金丝穿元宝”。除夕晚上饺子煮熟了捞...
找出课文中描写小孩子过
春节的
部分读一读,再联系实际,说说你是怎样过春...
答:
找出课文中描写小孩子过
春节的
部分读一读,这项读的作业就自己做吧,说说你是怎样过春节的,下面几个段可以用的 (一)正月初一是我们国家传统佳节—春节。关于过春节各地的习俗可多了,除夕的年夜饭可是最重要的。一大家人团聚在一起,开开心心、热热闹闹的品尝着美酒佳肴,其乐融融。年夜饭我们北方...
春节的
来历与习俗
视频时间 07:49
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